Пропускаю фарш еще раз через мясорубку вместе с луком , лука на жалейте. Если хлеб делаете, то и хлеб тоже через мясорубку. Но я добавляю манку 3-4 столовых ложки. Замешиваю, соль/перец, специи по вкусу. И жарю до корочки сначала, потом минут 20- 30 тушу под крышкой. Шикарные котлеты получаются.
Я мама и еще раз мама·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Хлеб если делаю, то не замачиваю. И можно яичко добавить. Либо долго долго месить, чтоб клейкий фарш стал.
Я мама и еще раз мама·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
У идилики вроде похожий рецепт, с хлебом есть
Я мама и еще раз мама·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Пропускаю фарш еще раз через мясорубку вместе с луком , лука на жалейте. Если хлеб делаете, то и хлеб тоже через мясорубку. Но я добавляю манку 3-4 столовых ложки. Замешиваю, соль/перец, специи по вкусу. И жарю до корочки сначала, потом минут 20- 30 тушу под крышкой. Шикарные котлеты получаются.