Рецепты домашних настоек: лимончелло, облепиховка, коньяк на вишне
Девочки, ловите рецепт настоек! ))
Лимончелло у нас в топе уже почти 3 года 😁
Я ставлю сразу большими партиями)
🍋 Лимончелло
- 0,5 л святой воды. Мне чаще всего привозят царскую. На пять озеро ничего так выходило и на белуге
- 4 лимона
- 300 мл воды
- 200 гр сахера
Раздеваем лимоны от кожуры. В банку кидаем цедру 3,5 лимонов, заливаем водкой и закрываем. Убираем на 5 дней в темное место и забываем. Затем сразу выжимаем сок из всех лимонов, руками или соковыжималкой. Я купила для цитрусовых отдельную для этих целей. Сок замораживаем
Через 5 дней, достаем из морозилки сок. Ждем пока разморозится. Затем смешиваем сахер и воду, добавляем сок лимонов и на огонь. Доводим до кипения, сразу выключаем и ждем когда остынет. Обязательно ждем!!! Чтобы сироп был комнатной температуры. Затем добавляем туда водку без цедры уже. Разливаем по бутылям. Можно процедить. Я этого не делаю. Мне нравится когда частички мякоти плавают. Обязательно в холодильник на стабилизацию на день -два. Я часто утром сливаю и вечером пьем
Из 0,5 водки выходит литр настойки. Может чуть больше)
Я ставлю бутылок по 12 сразу
🥃 Облепиховка
- 300 грамм мороженой облепихи
- 2 апельсина, я беру красные
- цедра 1 апельсина
- 200 грамм сахерной пудры
- 0,5 л водки
Здесь все просто. Апельсины крупно режем. Смешиваем все, хорошенько помните и настаиваем в темном месте 5 дней. Далее процеживаем и по бутылкам. В холодос на денечек
🍒 Коньяк на вишне. Это одна из любимых настоек мужчин
- 300 грамм вишни
- 2 ложки меда
- 1 палка корицы, я несколько раз клала половину и не заметила разницы
- 0,5 коньяка
Все в банку в темное место. По рецепту 14 дней настаивать, я часто настаиваю по 3 недели, так больше нравится. Затем процеживаю, по бутылкам и в холодос. Вишня без косточек нужна, я в ягоду всегда беру заморозку
Рецепты брала у девочки блогера в инсте много лет назад
Пы сы, девчата из другого поста кому обещала на выхи скинуть рецепт, сорри. Сначала было некогда, потом забыла
Вчера ящик водки привезли, я прозрела 😂😂😂😂
Ю..·Мама дочки (7 лет)
Наконец-то нормальный пост!👍
Лимончелло как раз делать собираюсь
А пока настаивается наливка на смородине и на клюкве
·17 отметок «Нравится»17·Ответить