Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия
Юлия
Мама троих детей

День шампанского: история и вдохновение для мам

1 из 8

Вчера 4 августа был день шампанского 🍾 ну наконец-то понятный мне праздник сказала я, попросив мужа прихватить бутылочку к ужину 🙊 кстати утро у меня началось со встречи с преподавателем по французскому - как говорится, все уже намекало на хороший день!

И знаете, что мне больше всего нравится в истории появления этого напитка с пузырьками?

Шампанское вообще не собирались изобретать!

Когда-то виноделы региона Шампань были уверены, что сделали всё правильно. Но приходила холодная зима, брожение вин останавливалось, а весной... сюрприз! Вино снова начинало бродить прямо в бутылках. Они взрывались, пробки вылетали, а сами виноделы считали это катастрофой и называли напиток «дьявольским». Кстати пробки могут вылетать со скоростью до 50км/час, как вам такой фейерверк?

Представляете? То, что сегодня открывают под звон бокалов на свадьбах, днях рождения и в Новый год, когда-то считалось производственным браком🙊 А я видимо вообще люблю все «бракованное»- писала тут про страчателлу https://mom.life/post/6a57124400fa49a4d101d703 🙈

И почему-то мне кажется, что это очень женская история.

Иногда мы тоже переживаем из-за того, что всё пошло «не по плану». Думаем: «Ну всё, я чет испортила». А проходит время - и именно эта случайность становится самым красивым поворотом в жизни.

Так что, если что-то идёт не по сценарию, вспомните про шампанское. И про почти 50 миллионов пузырьков , а говорят именно столько в бутылке может быть.

Возможно, это не конец - а начало нового и удивительного!


Ну еще рекомендую книгу и кино - «Вдова Клико», если захотите вдохновиться на пузырьковое настроение к выходным!


А я сделала пасту из кабачка, сосед поджарил на гриле каре ягненка, муж таки привез просекко! Но замечу - просекко это не шампанское! если во Франции назвать просекко шампанским, виноделы из Шампани могут очень обидеться 🤣 шампанское производят только в регионе Шампань, а просекко - из Италии, и в отличии от шампанского , где брожение производится вторичное прям в бутылках, пузырьки появляются при вторичном брожении в огромных емкостях, после чего происходит розлив. Но оно более легкое, как сказал муж. А на самом деле просто по дороге домой приличного шампанского у нас в области не продают 🙈.


В общем:

À votre santé! - «За ваше здоровье!»

11

Комментарии

katerina_kk

Катерина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

А вот шампанское Вдова Клико,как оказалось,совсем не о чем😁

Кроме суммы естественно 🫣

katerina_kk

Катерина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

@yuliya.gu это прекрасно, судьба посылает мне такое общество не случайно😁

yuliya.gu

Юлия

Мама троих детей

хаха) я не подумала, что ведь правда - это то самое общество 😅 к слову это мы вчера были с соседями, которые вас клубничкой угощали гостеприимно 🙈

katerina_kk

Катерина

Мама двоих (2 года, 6 лет)

хотя я постоянно думаю о бокале холодного проссеко🙈

a311

Anna

Мама дочки (11 лет)

блиииин,пропустила 😂😂😂✨✨✨

yuliya.gu

Юлия

Мама троих детей

Ничего, это тот случай, когда можно отмечать бессрочно, совмещая со всем остальным - например выпить за то, что сегодня день светофора )

Игристые вина: выбор и рекомендации

Шампанское - это игристое вино, произведенное во Франции в регионе Шампань. Вот вам небольшая подборочка игристых вин из КБ и Магнита до 1000р, что ж я зря на сомелье училась что ли 😄. 1. Любителям сладенького: Мартини, Мондоро, Чинзано - тут переплата за бренд. Есть аналоги высокого качества по более низкой цене (фото 2-КБ, фото 3-Магнит) 2. Кто уже не хочет пить сладкое, но еще не может пить сухое: Немецкий полусухой Рислинг (фото 4-КБ) 3. Хорошие российские игристые, цена/качество🔥: Эндемы-легкие, простые Из всей линейки Эндемов-эти 2 мои фавориты. (фото 5-Магнит, фото 6-КБ) Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи - выдержанное игристое, изготовленное по шампанской технологии. (фото 7- Магнит) 4. Для тех, кто любит сухое и следит за фигурой: Испанская Кава - минимальное содержание сахара от 0-3г/л (фото 8- КБ) 5. Креман из Эльзаса(Франция) - брат шампанского. Второе по популярности игристое вино во Франции. (фото 9-КБ) 6. Ну и кто хочет побаловать себя самым настоящим шампанским и почувствовать в аромате булочку бриошь. Цена для шампанского 🔥 (фото 10 - КБ) ‼ Перед употреблением обязательно очень хорошо охладить. И еще рекомендую игристые пить из бокалов для белого вина, чтобы лучше почувствовать всю ароматику вина , и чтобы пузырьки не били в нос 🫧

Листва желтеет, холодные ветра наступают на пятки — скоро в школу! Прекрасный день, начало учебного года, нового этапа…

Листва желтеет, холодные ветра наступают на пятки — скоро в школу! Прекрасный день, начало учебного года, нового этапа жизни. И отметить эту дату важно всем. Потому, подкидываю вам, мои дорогие, скромный список чудесных, игристых вин, которые добавят блеска вашим глазам как за праздничным столом, так и при вручении в руки классному руководителю, в качестве презента. 🍾 Почему игристые? Да потому что это всегда самые нарядные, праздничные вина. Enjoy! 🤟🏻 1. Шампанское. Ну это классика, куда без неё? Безусловно это самый дорогой вариант из мною предложенных. Однако, он самый благородный и пышный во всех смыслах. Если ваше чадо ступает на порог элитного учебного заведения, дарить Просекко было бы моветоном. Мой личный рекоменд (в данный момент) это Fleury Rose de Saignee. Изысканная, структурная, небанальная Шампань. Стомость — от 7,000 руб. Можно взять варианты и попроще, ведь базовая Шампань стоит от 2,500 руб. 2. Франчакорта и Креман. Франчакорта — это топовое игристое вино Италии. Даже сами итальянцы зовут его итальянским шампанским вином. Главная особенность этого вина его технология производства —классический метод шампанизации. Иными словами, метод тот же что и при производстве шампанского. Но, у него есть один безусловно приятный и отличный бонус: в Шампани минимальная выдержка на осадке 15 месяцев, у Франчакорты же от 18 месяцев! И всё это волшебство во время производства вина творят дрожжи, которые питают вино и дают самые лакомые, кондитерские ароматы. Креман — это также вино, произведённое классическим методом, только расположенное вне региона Шампань, например Cremant d’Alsace, Cremant de Bourgogne. Базовый Креман бюджетнее, нежели Франчакорта: его цена стартует от 1,500 руб, в то время как Франчакорта от 2,000 руб. 3. Пентат. То самое страшное слово — «недоброд» a.k.a. Petnat означает поистине чудесный и незамысловатый напиток. По факту это игристое вино, которое начало бродить в ёмкости на винодельне, а закончило брожение в бутылке. Самое в нем классное, что результат всегда очень непредсказуемый. Ведь это вино практически без каких либо рукотворных вмешательств. Такие вина очень разные по стоимости, и начинке. Аромат вас может очень удивить, от огуречного лимонада до газировки дюшес. Почти каждый винодельческий регион в мире может производить такое вино. Так что вы можете встретить петнат как с Юго-Запада Франции, так и с Краснодарского края. 4. Просекко, Кава, Зект. Эти игристые я объединила в группу по принципу бюджета, нежели технологии производства или сортовых особенностей. Краткий экскурс: Просекко — игристое из итальянского северного региона Венето, технология незамысловатая, но вина регионов Conegliano Valdobbiadene, Asolo Prosecco и Colli Asoliani отличаются изумительной чистотой и качеством. Кава — испанская версия шампанского вина, очень гастрономическое и на любой кошелёк. Зект — немецкая версия Шампани, вина обладают минеральностью, качеством и шармом. Базовый Зект можно приобрести даже в гипермаркете. Еле себя остановила в дифирамбах о великих пузырьках в бокале, но думаю, в данном списке каждый найдёт вариант по душе. Чин-чин, дорогие! 🍷 #янепьюядегустирую