День шампанского: история и вдохновение для мам

Вчера 4 августа был день шампанского 🍾 ну наконец-то понятный мне праздник сказала я, попросив мужа прихватить бутылочку к ужину 🙊 кстати утро у меня началось со встречи с преподавателем по французскому - как говорится, все уже намекало на хороший день!

И знаете, что мне больше всего нравится в истории появления этого напитка с пузырьками?

Шампанское вообще не собирались изобретать!

Когда-то виноделы региона Шампань были уверены, что сделали всё правильно. Но приходила холодная зима, брожение вин останавливалось, а весной... сюрприз! Вино снова начинало бродить прямо в бутылках. Они взрывались, пробки вылетали, а сами виноделы считали это катастрофой и называли напиток «дьявольским». Кстати пробки могут вылетать со скоростью до 50км/час, как вам такой фейерверк?

Представляете? То, что сегодня открывают под звон бокалов на свадьбах, днях рождения и в Новый год, когда-то считалось производственным браком🙊 А я видимо вообще люблю все «бракованное»- писала тут про страчателлу https://mom.life/post/6a57124400fa49a4d101d703 🙈

И почему-то мне кажется, что это очень женская история.

Иногда мы тоже переживаем из-за того, что всё пошло «не по плану». Думаем: «Ну всё, я чет испортила». А проходит время - и именно эта случайность становится самым красивым поворотом в жизни.

Так что, если что-то идёт не по сценарию, вспомните про шампанское. И про почти 50 миллионов пузырьков , а говорят именно столько в бутылке может быть.

Возможно, это не конец - а начало нового и удивительного!

Ну еще рекомендую книгу и кино - «Вдова Клико», если захотите вдохновиться на пузырьковое настроение к выходным!

А я сделала пасту из кабачка, сосед поджарил на гриле каре ягненка, муж таки привез просекко! Но замечу - просекко это не шампанское! если во Франции назвать просекко шампанским, виноделы из Шампани могут очень обидеться 🤣 шампанское производят только в регионе Шампань, а просекко - из Италии, и в отличии от шампанского , где брожение производится вторичное прям в бутылках, пузырьки появляются при вторичном брожении в огромных емкостях, после чего происходит розлив. Но оно более легкое, как сказал муж. А на самом деле просто по дороге домой приличного шампанского у нас в области не продают 🙈.

В общем:

À votre santé! - «За ваше здоровье!»