Тест-драйв новой духовки: вдохновение готовить
+5
Тест драйв новой духовки прошел отлично 😅 у меня столько вдохновения готовить на новой кухне🤪
Лучший комментарий
ДарьяМама троих детей
Ничего себе тортище 😍
Комментарии
ЕлизаветаМама двоих (1 год, 9 лет)
Очень красиво 😍 можно рецепт 🙏
ЕкатеринаМама дочки (1 год)
У меня двойная порция, тут рецепт на меньшее количество коржей. Я просто увеличиваю вдвое ингредиенты
Первая часть теста:
4 яйца и 1 стакан сахара немного взбиваем (я добавляю сахара меньше)
Стакан муки вмешивается через сито
Теперь горячая часть теста:
В сотейник кладем:
2 столовые ложки сливочного масла
2 ст ложки меда
И ставим на огонь, чтобы масло и мед растаяли, далее добавляем чайную ложку соды и постоянно помешиваем, не давая закипать!
Держим на огне пока цвет всей консистенции не начнет темнеть! как только получили насыщенный золотой оттенок - снимаем и продолжаем мешать, словно остужая и эту смесь вливаем в наше тесто и взбиваем!
Тесто готово
Но! ориентируемся на первый корж - если липнет сильно и не снимается - нужно еще пару ложек муки
Разогреваем духовку до 180'
Выпекаем коржи
У меня на один корж 2 ст ложки теста и примерно 5-6 мин на выпечку коржа, ориентируемся на цвет. Выпекала коржи на си ликонизированном пергаменте, круг для формы коржа рисовала карандашом, можно обвести тарелку/форму. Диаметр был 20см
Оставляем их остыть и подсохнуть - можно на ночь, но я оставляю на пару часов.
Главное не кладите друг на друга - прилипнут!
Я складываю их стопкой друг на друга, но каждый корж закрываю пищевой пленкой
Крем
400 гр сметаны 30%
Неполный стакан сахарной пудры - ну без пары см до конца)
Взбиваем! Минуты 2 не больше, тк при длительном взбивании сметана может обводниться
Обрезаем коржи, чтобы края были пористые и лучше пропитывались, обрезки подсушиваем в духовке и делаем из них посыпку!
И начинаем промазывать, у меня примерно 2 ст ложки на корж диаметром 20 см
Потом на ночь в холодильник)
ЕлизаветаМама двоих (1 год, 9 лет)
@krapivtseva, спасибо 🥰 попробую приготовить, я очень далека от приготовления торта 🙂
IraМама двоих (3 года, 6 лет)
можно ссылку на доски
ЕкатеринаМама дочки (1 год)
ссылка
АнжеликаМама дочки (1 год)
Очень красивый торт и разрез 😍
ЕкатеринаМама дочки (1 год)
Спасибо ❤️
АлинаМама двоих (младенец)
Как вам встраиваемая кофемашина в эксплуатации? Не геморройный уход?
ЕкатеринаМама дочки (1 год)
Вообще нет, все как с обычной) она выдвигается и все легко моется/достается
ElenМама сына (8 лет)
Вот вы мне скажите 🤣 если суп убежит 🤔он же побежит в эту вытяжку ?
ЕкатеринаМама дочки (1 год)
Да, у меня уже сбегала туда каша🤣 но ничего сложного, там защитный слой снимается и моется за секунду)
МарияМама дочки (1 год)
Впервые увидела встраиваемую кофемашину, это же гениально 😅
ЕкатеринаМама дочки (1 год)
Да, очень удобно 😅
АнастасияМама двоих (4 года, 9 лет)
Как все эстетично 😍
Я когда готовлю, вид такой, как будто на кухне что то взорвалось 😄
ЕкатеринаМама дочки (1 год)
У меня тоже так часто🤪
ДарьяМама троих детей
Ничего себе тортище 😍
ЕкатеринаМама дочки (1 год)
🥰😍😍
МарияМама сына-младенца
Как Вы едите такие большие, красивые и аппетитный торты и остаётесь такой стройной?😅🥹
ЕкатеринаМама дочки (1 год)
Мне пора в зал 🤣
МаринаМама дочки (9 лет)
Расскажи пожалуйста что за техника встраиваемая , где покупали кофемашину?
ЕкатеринаМама дочки (1 год)
Teka, серия Infinity
Магазин Техноstyle
МаринаМама дочки (9 лет)
@krapivtseva, спасибо 🙏
MarusyaМама двоих (1 год, 9 лет)
Выглядит аппетитно 🤤
ЕкатеринаМама дочки (1 год)
Спасибо ☺️
Читайте также
Что вы ждете от мужа на Новый год?
Что ждете от мужа на Новый год?
Что подарить мужу на Новый Год?
Что ждете от мужа на Новый Год?
Что хотели бы найти под елкой на Новый год?
🎄🎁🎄Что хотели бы найти под елкой на Новый год?
Что дарят на Новый год?
Что дарят вам обычно на Новый год?🎄
С Новым годом! Пожелания семье mom.life
Дорогие семья mom.life! Сердечно поздравляем всех вас и каждую лично с Новым годом! Пусть каждый день нового будет наполнен отличным настроением, эмоции будут только положительными, а удача сопровождает все ваши дела! Путь детский смех и улыбки наполнят ваши дома, а все ваши мечты станут реальностью! С Новым Годом!
Анжелика·Мама дочки (1 год)
Очень красивый торт и разрез 😍
·Ответить