Тест-драйв новой духовки: вдохновение готовить
Тест драйв новой духовки прошел отлично 😅 у меня столько вдохновения готовить на новой кухне🤪
Лучший комментарий
Комментарии
Расскажи пожалуйста что за техника встраиваемая , где покупали кофемашину?
Отметок «Нравится»: 0
Как Вы едите такие большие, красивые и аппетитный торты и остаётесь такой стройной?😅🥹
Отметок «Нравится»: 0
Как все эстетично 😍
Я когда готовлю, вид такой, как будто на кухне что то взорвалось 😄
Отметок «Нравится»: 1
Да, у меня уже сбегала туда каша🤣 но ничего сложного, там защитный слой снимается и моется за секунду)
Отметок «Нравится»: 1
Вообще нет, все как с обычной) она выдвигается и все легко моется/достается
Отметок «Нравится»: 1
У меня двойная порция, тут рецепт на меньшее количество коржей. Я просто увеличиваю вдвое ингредиенты
Первая часть теста:
4 яйца и 1 стакан сахара немного взбиваем (я добавляю сахара меньше)
Стакан муки вмешивается через сито
Теперь горячая часть теста:
В сотейник кладем:
2 столовые ложки сливочного масла
2 ст ложки меда
И ставим на огонь, чтобы масло и мед растаяли, далее добавляем чайную ложку соды и постоянно помешиваем, не давая закипать!
Держим на огне пока цвет всей консистенции не начнет темнеть! как только получили насыщенный золотой оттенок - снимаем и продолжаем мешать, словно остужая и эту смесь вливаем в наше тесто и взбиваем!
Тесто готово
Но! ориентируемся на первый корж - если липнет сильно и не снимается - нужно еще пару ложек муки
Разогреваем духовку до 180'
Выпекаем коржи
У меня на один корж 2 ст ложки теста и примерно 5-6 мин на выпечку коржа, ориентируемся на цвет. Выпекала коржи на си ликонизированном пергаменте, круг для формы коржа рисовала карандашом, можно обвести тарелку/форму. Диаметр был 20см
Оставляем их остыть и подсохнуть - можно на ночь, но я оставляю на пару часов.
Главное не кладите друг на друга - прилипнут!
Я складываю их стопкой друг на друга, но каждый корж закрываю пищевой пленкой
Крем
400 гр сметаны 30%
Неполный стакан сахарной пудры - ну без пары см до конца)
Взбиваем! Минуты 2 не больше, тк при длительном взбивании сметана может обводниться
Обрезаем коржи, чтобы края были пористые и лучше пропитывались, обрезки подсушиваем в духовке и делаем из них посыпку!
И начинаем промазывать, у меня примерно 2 ст ложки на корж диаметром 20 см
Потом на ночь в холодильник)
Отметок «Нравится»: 2
спасибо 🥰 попробую приготовить, я очень далека от приготовления торта 🙂
Отметок «Нравится»: 0
Дарья·
Мама троих детей
Ничего себе тортище 😍
Екатерина··
Мама дочки (1 год)
🥰😍😍
Анжелика·
Мама дочки (1 год)
Очень красивый торт и разрез 😍
Екатерина··
Мама дочки (1 год)
Спасибо ❤️