Рецепт домашнего вина и выбор прибуду для новичка

1 кг ягоды не мытой пожмякать ,1 литр воды и сахар. Сахар уже по вкусу добавляется . Чем больше сахара ,тем слаще и крепче . Обычно от 300 до 600 . Я добавляю около 450 . Можно в 2 этапа добавить

Все в банку и под крышку силиконовую на 5 дней,1-2 раза в день банку трясти (мешать) . Через 5 дней процеживаю ,натягиваю перчатку и в 2 пальцах делаю дырки иглой ,перчатку изолентой приматываю чтоб не улетела . В темное теплое место на брожение оставляю . Когда перчатка упадет ,в ней не будет воздуха и на вине не будет пенки,все готово . Около месяца +-

Дальше 2-4 месяца отстаиваем . Каждые 2 недели с осадка снимаем .

Банку ставлю на стол ,другую рядом на стул . Система от капельницы (шлангу эту отрезаю) один конец в банку с вином ,ртом потянули и вино пошло в другую банку . Как осадка не будет можно пить