Как приготовить вяленые томаты: духовка или сушилка?
Девочки, расскажите, как готовите вяленые томаты?
В духовке у меня что-то не получилось, может сушилку купить, я их обожаю)))
Комментарии
Я делаю в духовке, как выше и писали, с приоткрытой дверцой и обдувом, но градусов 60 включаю. По времени да, долго вялятся.
я вялю маленькие помидорки сливки. разрезаю пополам, соль перец, прованские травы все это посыпаю и в духовку приоткрываю дверцу и градусах на 50-60 часа 4 5 смотреть по готовности. потом в банку и маслом заливаю
Ну вот я на 50 градусах пробовала, часов 5 стояли, сначало были сыроваты, а потом сгорели 🫣🤣
Если из них извлечь максимум воды, то вполне себе готовятся в духовке. Я вырезала мякоть с семечками, присаливала и давала постоять, жидкость сливала и потом только вялила. Но если большими объемами с конечно лучше сушилка
В аэрогриле на минимальной температуре, с чесноком и прованскими травами, потом в банку с маслом 👌
В духовке оч хорошо получается ..надо на низкой температуре и долго
@katerinka.mandarinka и я так делала) духовку приоткрыла и на низкой вялила с обдувом. Бомба)
@belousowanna маслом и специями я делала по капельки, всю основу потом в баночку
@syshka398, все зависит от сорта помидор, и минимальной температуры аэрогриля, у всех разные, я вялю сливку, сердцевину вырезаю, тогда по времени меньше, минут за 30-40 готово