Оладушки как у бабушки: рецепт без глютена
Оладушки как у бабушки в ПП-версии 😍со смородиновым варением
⠀
⠀⠀Ингредиенты:
⠀
⠀⠀🌱300 гр молока ( я брала овсяное, но подойдёт любое )
⠀⠀🌱1 льняное «яйцо» ( 1 ст л перемолотого семени льна+3 ст л воды )
⠀⠀🌱 подсластитель по вкусу
⠀⠀🌱150 гр безглютеновой смеси ( смотрите по консистенции, не слишком жидко, но и не густо как на панкейки)
⠀⠀🌱0,5 ч л разрыхлителя
⠀
⠀⠀ Приготовление:
⠀
1. Приготовить льняное «яйцо» и оставить на 15 минут
2. Смешиваем молоко, набухший лён и подсластитель
3. Добавляем муку до нужной консистенции
4. Хорошо разогреваем сковороду
5. Жарим под крышкой на сухой сковороде без масла с двух сторон
6. Подаём с ягодами, вареньем, мёдом
⠀
Смородиновое «варенье» я обычно делаю так: замороженные ягоды смородины слегка разморозить и взбить в блендере с сиропом топинамбура. Вкусно и все витамины сохранились 👌🏻
⠀
Приятного аппетита!
⠀

Marya ·
Эстетика 💚💜
Анастасия··
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Спасибо 😊🫶