Сахар и мед растопить в кастрюле с толстым дном. Яйца смешать с содой. Снять с огня мед с сахаром дпьавить яйца быстро прмешивая чтобы яйца не сварились. Затем добавить муку и замесить место( можно замесить планетарным миксером) . Выпекать коржи при 200 С
В кастрюлю с толстым дном вылить молоко, добавить сахар, яйца, мука - варить на медленном огне постоянно прмешивая. Как загустеет снять с огня и добавить сливочное масло. Коржи смазать горячим кремом
Сметанный крем
Делается 1:1
Сметану жирность 30% откинуть на сито с марлей чтобы ушла лишняя жидкость. Потом берём сливки 33%взбиваем до мягких пиков, затем добавить сметану и перемешать миксером до загустения.
Запись из каналаРецепты
Лика ·
3 яйца
180гр сахара
1 ч.л соды
4 ст.л мёда
520 гр муки
Сахар и мед растопить в кастрюле с толстым дном. Яйца смешать с содой. Снять с огня мед с сахаром дпьавить яйца быстро прмешивая чтобы яйца не сварились. Затем добавить муку и замесить место( можно замесить планетарным миксером) . Выпекать коржи при 200 С
Лика ·
Крем заварной
Молоко 750мл. 1л
Масло сливочное 200 гр
Сахар 300гр. 400гр
Яйцо 2шт. 3шт
Мука 6ст.л. 13ст.л
Ванелин
В кастрюлю с толстым дном вылить молоко, добавить сахар, яйца, мука - варить на медленном огне постоянно прмешивая. Как загустеет снять с огня и добавить сливочное масло. Коржи смазать горячим кремом
Сметанный крем
Делается 1:1
Сметану жирность 30% откинуть на сито с марлей чтобы ушла лишняя жидкость. Потом берём сливки 33%взбиваем до мягких пиков, затем добавить сметану и перемешать миксером до загустения.