Фарш (мясо, лук, перец, соль, рис). Сделать перец и в кастрюлю переложить с небольшим количеством нарезанной капусты. Залить лечо туда сверху, воды и тушить 40-45 мин
Подготавливаю перцы, фарш( лук, свинина, перец, соль, зеленушка). Начиняю перцы, и в посуду с толстым дном. Сначала кипячу в обычной воде пока не выкипет все, потом в соусе) сметана, томат и приправа или кубик) раврушка.
2й вариант: пополам перцы, ночинка рубленная курица, майонез, можно помидорку добавить. И в духовку под фольгу потушить. А потом как будет готово убираем фольгу и добавляем сверху сыр.
Я делаю щажарку из лука и моркови,потом туда томатный соус,специи,соль,немного протушиваем, выкладываем перцы,добавляем воды,чтобы закрывало едва перцы,тугим минут 40,потом выдавливаем пару зубчиков чеснока,выключаем и даём постоять- соус получается по вкусу похожий на лечо.
И второй вариант,как у девушки выше в духовке,но я под фольгу не делаю и в начинку делаю филе+лук+грибы+помидоры,потом сверху немного майонеза или сметаны,запекаем до готовности минут 40- час в зависимости от толщины перцев,потом посылаем сыром и уже в выключенную духовку ещё минут на 10.
Кстати когда делаю перцы по второму варианту как правило делаю ассорти- например пару перцев напополам- это получается 4 половинки;,один кабачок кольцами на него фарш и помидорку,как приготовится также сыром сверху и на тот же противень шампиньоны крупные фаршированные выкладываю. На гарнир пюре обычно
Перец фаршируем: лук(обжарить)+фарш+рис(отварить мин 10 после закипания)+солим перчим
Выкладываем в кастрюлю и заливаем водой
Через мин 40 после закипания делаем соус и зажарку. Соус: сливаем немного воды с перцев+2 ст ложки муки+ 2 ст ложки томатной пасты+2 ст ложки сметаны+ немного сахара. Все перемешать и залить в кастрюлю.
Запись из каналаРецепты
Miss Blonde·
Мама дочки (10 лет)
Фарш (мясо, лук, перец, соль, рис). Сделать перец и в кастрюлю переложить с небольшим количеством нарезанной капусты. Залить лечо туда сверху, воды и тушить 40-45 мин
Наталья··
Мама двоих (11 лет, 16 лет)
Ого, первый раз слышу, как раз перцы готовлю, попробую)
Таня·
Мама двоих (младенец)
Подготавливаю перцы, фарш( лук, свинина, перец, соль, зеленушка). Начиняю перцы, и в посуду с толстым дном. Сначала кипячу в обычной воде пока не выкипет все, потом в соусе) сметана, томат и приправа или кубик) раврушка.
2й вариант: пополам перцы, ночинка рубленная курица, майонез, можно помидорку добавить. И в духовку под фольгу потушить. А потом как будет готово убираем фольгу и добавляем сверху сыр.
Анна·
Мама троих детей
Я делаю щажарку из лука и моркови,потом туда томатный соус,специи,соль,немного протушиваем, выкладываем перцы,добавляем воды,чтобы закрывало едва перцы,тугим минут 40,потом выдавливаем пару зубчиков чеснока,выключаем и даём постоять- соус получается по вкусу похожий на лечо.
И второй вариант,как у девушки выше в духовке,но я под фольгу не делаю и в начинку делаю филе+лук+грибы+помидоры,потом сверху немного майонеза или сметаны,запекаем до готовности минут 40- час в зависимости от толщины перцев,потом посылаем сыром и уже в выключенную духовку ещё минут на 10.
Кстати когда делаю перцы по второму варианту как правило делаю ассорти- например пару перцев напополам- это получается 4 половинки;,один кабачок кольцами на него фарш и помидорку,как приготовится также сыром сверху и на тот же противень шампиньоны крупные фаршированные выкладываю. На гарнир пюре обычно
Алина·
Мама сына (1 год)
Перец фаршируем: лук(обжарить)+фарш+рис(отварить мин 10 после закипания)+солим перчим
Выкладываем в кастрюлю и заливаем водой
Через мин 40 после закипания делаем соус и зажарку. Соус: сливаем немного воды с перцев+2 ст ложки муки+ 2 ст ложки томатной пасты+2 ст ложки сметаны+ немного сахара. Все перемешать и залить в кастрюлю.
Зажарка: обжарить лук с морковью и к перцам.
Тушим примерно мин 30.