pattya22
Патимат·Мама сына-младенца
Как приготовить рассол для долгого хранения сыра?
Девочки мне с села отправили много сыра , кому можно было раздала уже , но ещё 2 круга остались , скажите пожалуйста как приготовить рассол на долго временное хранение, мы не особо сыроеды с мужем , что то надо придумать чтобы не испортились
1
Сыворотку возьмите и добавьте на 3-4л пачку соли примерно. Доведите до кипения . В этой сыворотке куриное яйцо не должно падать на дно. Должно держаться на плаву, на воде тоже делают . Но если сыр сам не очень твёрдый он может испортиться на воде . У меня так было. С тех пор на воде вообще не делаю