help me 🆘
Домашний сыр без соли. Как правильно сделать так чтоб он не испортился ? Начиная от того как правильно посолить , заканчивая рассолом чтоб он не размяк. Готовый рассол тоже есть, но думаю лучше новый сделать . В прошлый раз испортила целый круг сыра. Видимо недосолила и он стал мягкий. Подскажите пожалуйста 🙏