Можно ли заморозить кабачок и баклажан кружками?
Девочки, кто морозит овощи на зиму, подскажите: морозили ли кабачок и баклажан кружками, как они потом после разморозки? Можно обжаривать на сковороде или только тушить?
Комментарии
Баклажаны перед заморозкой надо обжаривать до полуготовности с минимумом масла, просто кисточкой смазывать сковороду. А кабачки пробовала кубиками, фигня получилась, но чтобы добавлять в фарш для сочности, может и сойдёт.
Баклажаны ужасные после заморозки, как резина. Мне не нравится (
Кабачки норм замораживать только в шоковой заморозке. Если обычная морозилка, то невкусно. Я как то морозила, в итоге выбросила.
Единственный норм вариант был их высушить, а потом смолоть в домашнюю приправу. Но там муторно получается конечно
Я кубиками кабачок морожу, потом в рагу или вафли из них делаю. Баклажан не понравился
Кубиками для рагу или супов я тоже замораживаю. Хотела по другому попробовать.
Мне не понравились ни кабачки, ни баклажаны после заморозки, выкинула
Морозила кабачок но кубиками, и баклажан также.
Но достаю из морозилки кидаю воду подсоленную и стоит минут 30.
Так как баклажан может дать горечь)
Спасибо. Тоже замораживаю кубиками и тушу потом. Хотела попробовать по другому 😃
@alla.potsiorina к сожалению по другому не пробовала, сделаете, маякните потом как они там будут себя вести
Я сначала кружочки баклажана обжаривала и на салфетку, чтобы масло впитало. Потом сложила стопкой и в морозилку. С майонезом и помидором неплохо вышло, а вот кабачок по такой схеме🤢
Морозила, мне не понравилось, кабачок вода, баклажан резина (
@kapriza2010, а как тертый кабачок хранится в морозилке, потом оладушки нормально получаются?
@alla.potsiorina да, я терла, отжимала и морозила.
Потом размораживала и как обычно в тесто
Замораживаю кабачок, только для фарширования фаршем, просто кружки и потом жарить мне не понравилось, водянистый как будто, баклажаны тоже не люблю жареные после заморозки
Сколько дней до Нового года?
🎄До Нового года осталось всего 10 дней🥳
Что попросили бы у Деда Мороза лично для себя?🎅
Какое желание у Деда Мороза?
🎅Дед Мороз исполнит любое ваше желание. Что попросите?
Как пережить морозы? Советы мамочек для комфортной зимы
✅ Обновления 🤪 на втором фото 🙈Как падает температура в течении дня
Я конечно всё понимаю, что вы тут все мечтаете о настоящей зиме и тд… но!
Я НЕНАВИЖУ морозы!!! Да-да ваши -15 и выше - это МОРОЗ 🥶 и не надо мне ничего говорить «ой, да этой зимой всё время тепло» 🙈 Вот пусть так и будет!!!
Я хочу назад -2/-5 всю зиму 😃👌🏻
Подарок от Деда Мороза для мам 😍
Если бы вы попросили сейчас подарок для своего материнского счастья , то чтобы это было ?
Почему я должна сдавать на Деда Мороза, если другие не платят?
У нас в группе некоторые не сдают в фонд. Совсем. Я каждый месяц сдаю по 300 р. В чате сообщение от воспитателя, что надо дослать не деда мороза. Я отказалась. Воспитатель ответила, что сдаст за меня. Я что-то недопонимаю?
Вишенка на торте. Сегодня был утренник. Дедом морозом былА .... Завхоз садика. Крупная женщина с большими грудями😭
кабачки каждый год замораживаю кольцами и кубиками, потом всю зиму готовлю, не водянистые, нормальные, вкусные, как с грядки)