Можно ли заморозить кабачок и баклажан кружками?

кабачки каждый год замораживаю кольцами и кубиками, потом всю зиму готовлю, не водянистые, нормальные, вкусные, как с грядки)

Баклажаны перед заморозкой надо обжаривать до полуготовности с минимумом масла, просто кисточкой смазывать сковороду. А кабачки пробовала кубиками, фигня получилась, но чтобы добавлять в фарш для сочности, может и сойдёт.

Баклажаны ужасные после заморозки, как резина. Мне не нравится (

Только консервация,заморожегые они фи на мой вкус

Кабачки норм замораживать только в шоковой заморозке. Если обычная морозилка, то невкусно. Я как то морозила, в итоге выбросила.

Единственный норм вариант был их высушить, а потом смолоть в домашнюю приправу. Но там муторно получается конечно

Я кубиками кабачок морожу, потом в рагу или вафли из них делаю. Баклажан не понравился

Мне не понравились ни кабачки, ни баклажаны после заморозки, выкинула

Только если в крем-суп добавлять потом.

Морозила кабачок но кубиками, и баклажан также.

Но достаю из морозилки кидаю воду подсоленную и стоит минут 30.

Так как баклажан может дать горечь)

Я сначала кружочки баклажана обжаривала и на салфетку, чтобы масло впитало. Потом сложила стопкой и в морозилку. С майонезом и помидором неплохо вышло, а вот кабачок по такой схеме🤢

Морозила, мне не понравилось, кабачок вода, баклажан резина (

Замораживаю кабачок, только для фарширования фаршем, просто кружки и потом жарить мне не понравилось, водянистый как будто, баклажаны тоже не люблю жареные после заморозки