Почему кислит плов? Советы хозяюшек
Не понимаю, почему кислит плов🫠
В первый раз подумала, что из-за лука, а именно из-за того, что недокарамелизировала (уточню: кислый сразу после приготовления)
Но сейчас то почему….🥲 Лук пожарила так, что он растворился (я так всегда делала и получался превосходный плов), то есть лук не причём. А что тогда не так, не понимаю?
Хозяюшки, ваш выход 🌷
......·
Рис какой у вас?
Фатыма··
Обычный, кизлярский
Но какой то он грязноватый на этот раз попался
🫐··
рис понюхайте,мне попадался с запахом сырости
Фатыма··
вроде нет постороннего запаха, но это не точно
cakes_sabi_·
Мама дочки (5 лет)
Может приправы много добавили?
Фатыма··
Да нет, как обычно
Соль, перец
Хмели сунели чуточку прям
......·
Или может морковь не свежая
Фатыма··
Прикол в том, что раньше я готовила из любой моркови, какая найдётся в холодильнике, такой подставы не бывало 😹🫠🥲
Обычная морковь, не сморщенная без плесени
lililmmmmmm·
Барбарис не добавляете?
Не люблю его в плове,мне бывает кисло. Он в составе приправ для плова всегда идет почему-то
Фатыма··
Нет, не добавляла никогда
В составе приправ его тоже нет
Summ·
Как понять кислит?
Фатыма··
Кислый вкус, как будто лимоном полила 😅
sultanovA·
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Рис промыли хорошенько?
Фатыма··
Пришлось мыть тщательно, так как сам по себе он грязный, до чистых вод промыла
Пхе Доьзли Нана🌷🌷🌷·
Из за риса наверное
Фатыма··
Вот тоже теперь так думаю
Zzz·
Мама троих детей
Наверное из -за риса, я тоже сталкивалась. Хотя брала Дарман и думала он нормальный
Фатыма··
На любом рисе готовила всегда
Теперь и рис выбирать 🥲😅
Фатыма·
Весь конфуз в том, что плов я готовила к приходу свекрови 🫠😹
Summ··
Скажите что по рецепту из инстаграмма😆
Фатыма··
ладно, но там ещё один пост про манты уже 🥲😆