Почему кислит плов? Советы хозяюшек
Не понимаю, почему кислит плов🫠
В первый раз подумала, что из-за лука, а именно из-за того, что недокарамелизировала (уточню: кислый сразу после приготовления)
Но сейчас то почему….🥲 Лук пожарила так, что он растворился (я так всегда делала и получался превосходный плов), то есть лук не причём. А что тогда не так, не понимаю?
Хозяюшки, ваш выход 🌷
Комментарии
@doctor_iskhacovna, тогда это все же лук рис редко кислит тем более не длиннозерный
Наверное из -за риса, я тоже сталкивалась. Хотя брала Дарман и думала он нормальный
Пришлось мыть тщательно, так как сам по себе он грязный, до чистых вод промыла
Барбарис не добавляете?
Не люблю его в плове,мне бывает кисло. Он в составе приправ для плова всегда идет почему-то
Прикол в том, что раньше я готовила из любой моркови, какая найдётся в холодильнике, такой подставы не бывало 😹🫠🥲
Обычная морковь, не сморщенная без плесени
@doctor_iskhacovna рис понюхайте,мне попадался с запахом сырости
Почему плов получается не жёлтым и безвкусным?
Что даёт плову желтоватый окрас и вкус? Вроде начинаю готовить плов но получается просто рис и почему то не оч(
Почему детям в школе пловы?
Я не понимаю эту жизнь 😵💫☹️почему детям в школе на завтраки дают плов,котлеты,пюре,гречку👹это норма? Я кормлю сына дома,но он упорно продолжает есть это 💩🌚
Может я чего-то не понимаю,но как можно делать Оливье с луком ? И доказывать ,что это классический рецепт и все так делают ,кроме меня? 😆
Всегда мама с мужем ели без лука ,а тут они доказывают ,что бл*ха надо лук ,а то не вкусно 😤
Лук обычный - репчатый ,не зелёный !
Чем сбить кислоту в плове? Срочный совет
Чем можно сбить кислоту у плова?
Получился кислый думаю что из-за риса, что-то другое вариантов нет готовить, сейчас придут на обед😮💨
Последний раз готовила плов лет 7 назад.
Он не получился и больше я не готовила😬
Но сегодня я снова приготовила плов(муж очень просил😆) и о чудо!!!он получился!!!!вкус,консистенция!!!ммммм...пальчики мы облизали😋😋😋
Куриное филе
Рис
Приправа для плова
Морковь
Лук
Чеснок
Обжариваем лук,добавляем куриное филе,обжариваем до золотистой корочки,добавляем морковь,через минут 10 немного воды,чтоб морковь протушилась.Ко всему добавляем отварной рис и приправу для плова,перемешиваем.Добавляем кипяток и ...
Весь конфуз в том, что плов я готовила к приходу свекрови 🫠😹