Вчера полдня готовила сыну суп и он остался на плите… у меня все😭
Тут надо прям поэтапно разбираться. От куда пена с какого продукта, на каком моменте и почему
@moonlifeinme, тоже ни разу пены на супах не видела, хотя у меня часто с вечера если варю стоит всю ночь. Может не кипятит ? Я читала что если томить обязательно надо все равно довести его до кипения в конце, иначе испортится
@lilich_s, вот скорее всего. Очень странно 🤔 либо свежую зелень кидают прям в кастрюлю
Прокипятить 5 минут и не забыть поставить в холодильник через 20 минут
@anbi если запаха нет, то прокипятите. Если пропал, то это и по вкусу будет понятно же
У меня супы очень часто остаются на ночь на плите, ни разу не портился
@lilich_s, @moonlifeinme, неее, естественно кипит и зелень не кидаю 🤷♀️ особенно борщ, еще сам теплый. А уже пена