Лучший рецепт шарлотки: поделитесь опытом

Не вспомню точный, но очень советую найти рецепт на майонезе. Она получается потрясающая

Стакан муки, 2/3 стакана сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, ванилин 1гр, 3 яйца, 2 яблока.

https://mom.life/post/661bdf9a8ec33f2838631066

Шарлотка, делаю всегда по этому рецепту, сахара сыплю немного меньше

Продукты

Яблоки - 2 шт.

Молоко - 120 г

Масло сливочное - 80 г (+ для смазывания формы)

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 120 г (+ для посыпки пирога)

Мука - 200 г

Разрыхлитель - 10 г

Как приготовить шарлотку с яблоками:

В миску высыпаем сахар, добавляем размягченное сливочное масло и хорошо взбиваем миксером.

Добавляем одно яйцо, вливаем молоко и ещё раз хорошо взбиваем.

В муку высыпаем разрыхлитель, хорошо перемешиваем.

Высыпаем муку к основной массе. Сначала я перемешиваю тесто миксером, после чего взбиваю до однородной массы.

Дно и бока формы, в которой будем выпекать пирог с яблоками, хорошо смазываем сливочным маслом.

Выливаем тесто в форму и хорошо разравниваем лопаткой по всей форме, чтобы шарлотка у нас получилась как можно ровнее.

Два яблока очищаем от кожуры, нарезаем тоненькими ломтиками.

Яблочные ломтики выкладываем поверх теста.

Сверху посыпаем немного сахаром. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем пирог с яблоками 25-30 минут, в зависимости от духовки.