
Девочки как закрываете огурцы в 1л банки ,какие пропорции всего ???

Листья смородины, листья хрена, чеснок, перец горошком и острый перец, укроп ( все это на глаз), на 1л воды - 3ст.л. Сахара, 2-ст.л. соли, 80мл уксуса)
Я на литр воды для рассола кладу 1 ст.л.сахара+ 2ст.л крупной соли+ 1 чайн.л.уксусной эссенции. Всё без верха, уксус тоже в ложечку "без верха" наливаю.. Ну листики разные и специи все по вкусу..
Так же. Специи и листья по банкам. Единственное только рассол отдельно кипятим с мамой, так же на литр 2 соли, и 1 сахара, и уже готовым заливаем. Почему-то кажется что так получается вкуснее.
@malinka300513 70% если память не подводит. Есть 6%, 9% и уксусная эссенция..вот я эссенцией пользуюсь, самая крепкая)