Белковая карбонара с творогом: рецепт с 51 г белка

Девочки, делюсь с вами крутейшим обедом. Готовить его лучше по факту, тк потом мне кажется по вкусу уже не очень)

Супер белковая карбонара, на эту порцию вышло 51гр белка 🫣

Ингредиенты:

• Паста (от 10 минут варки)

• Ветчина для завтрака

• Творог 2% (90гр)

• 1 яйцо

• Белковый сыр

• Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Ветчина. Нарежьте и поджарьте ветчину до румяности.

2. Соус. В блендере смешайте творог, яйцо и соль. (Можно просто в тарелке смешать вилочкой)

3. Паста. Варите макароны не до альденте, а даже чуть меньше (например, при заявленных 10 минутах варки - 8 минут), чтобы они не переварились потом в соусе.

4. Сборка.

• Залейте поджаренную ветчину творожно-яичным соусом.

• Сверху выложите недоваренные макароны (можно немного воды с макарон ещё добавить).

• Посыпьте всё тёртым белковым сыром.

5. Томление. Накройте сковороду крышкой и дайте постоять 1-2 минуты, чтобы соус дошел, сыр расплавился, паста впитала вкусы.

Приятного аппетита 💗

#гсдрецепты