Белковая карбонара с творогом: рецепт с 51 г белка
Девочки, делюсь с вами крутейшим обедом. Готовить его лучше по факту, тк потом мне кажется по вкусу уже не очень)
Супер белковая карбонара, на эту порцию вышло 51гр белка 🫣
Ингредиенты:
• Паста (от 10 минут варки)
• Ветчина для завтрака
• Творог 2% (90гр)
• 1 яйцо
• Белковый сыр
• Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
1. Ветчина. Нарежьте и поджарьте ветчину до румяности.
2. Соус. В блендере смешайте творог, яйцо и соль. (Можно просто в тарелке смешать вилочкой)
3. Паста. Варите макароны не до альденте, а даже чуть меньше (например, при заявленных 10 минутах варки - 8 минут), чтобы они не переварились потом в соусе.
4. Сборка.
• Залейте поджаренную ветчину творожно-яичным соусом.
• Сверху выложите недоваренные макароны (можно немного воды с макарон ещё добавить).
• Посыпьте всё тёртым белковым сыром.
5. Томление. Накройте сковороду крышкой и дайте постоять 1-2 минуты, чтобы соус дошел, сыр расплавился, паста впитала вкусы.
Приятного аппетита 💗
#гсдрецепты
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Моя подруга живет в Италии, недавно она дала мне рецепт простой итальянской пасты, ребёнок съел с удовольствием. Макароны отварить, пожарить помидоры, можно бекон добавить и туда же готовые макароны. Натёртый сыр смешать с яйцом и добавить в макароны, сразу залить водой и немного пожарить, получается безумно вкусный сливочный вкус.
Надоело готовить каждый день.
Психанула и наделала домашних полуфабрикатов: 57 блинчиков с ветчиной и сыром, 35 блинчиков с творогом и 24 котлеты.
Завтра ещё пельмени сделаю.
Интересно, на сколько хватит?
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊
🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
🐟 Рыба, морепродукты, икра
• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп
• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень
• Красная икра + творожный сыр
• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез
• Сельдь + отварная свёкла + майонез
• «Селёдка под шубой» в тарталетках
• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана
• Креветки + творожный сыр + огурец
• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...
Я подумала это сосиски с вермишелью залитые яйцом )