Любимый блинный тортик с заварным кремом и малиной

Рецепт очень простой: готовлю блины на молоке, от 10-15шт. , заварной крем (рецепт выше в комментариях), и между слоями добавить малину или любые другие ягоды. Украсить по желанию и обязательно убрать в холодильник для пропитки блинного тортика😋

Для крема:

-0,5 л молока

-1 яйцо

-2ст.л. муки

-100гр.сахара

-ванилин

1. В сотейнике перемешать венчиком яйцо, сахар,ванилин.

2. Добавить муку, снова перемешать.

3. После этого понемногу влить молоко и смешать, чтобы не было комочков.

4. Поставить сотейник на плиту, и не переставая помешивать венчиком, до загустения крема.

5. Как крем загустел, снять с огня, накрыть пищевой пленкой и дать остыть.

6. Остывший крем сразу нанести на блины.