Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам

Лучший комментарий

vvv13

Виолетта

Если бы было у меня желание и время , то точно бы делала) люблю овощи в любом виде. Так же как и ягоды добавлять в еду ( кашу ту же, в сырники). Если бы был такой человек в моей семье, кто делал все натуральное на запас - я бы рада была 👐🏼

ekaterinadudina978

Екатерина

Вообще ничего не морозить даже?

vvv13

Виолетта

ягодки морожу. Перцы иногда ( для фаршированных). Но остальное нет.

Еще тыкву кусочками морозила, чтобы манты с тыквой делать

ekaterinadudina978

Екатерина

а перцы прям целиком морозите?

vvv13

Виолетта

срезаю верхушку и внутренность убираю. Получается как стаканчик. Чтобы туда потом фарш с рисом засунуть

momitas

Momi

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Огурцы закрываем , вкусные получаются хрустящие , свои

Комментарии

ekaterin.zaharova2016

Екатерина

Мама сына (2 года)

Кроме вяленных помидоров чего не делаю

Ягоды все замораживаю

ekaterinadudina978

Екатерина

А рецептов помидор можно?

ekaterin.zaharova2016

Екатерина

Мама сына (2 года)

режу помидоры пополам (вид помидор сливка) ,

посыпаю солью, и травами прованскими

Включаю духовку на минимум и вялю 4-6 часов,

Как приготовилось раскладываю по баночкам + чеснок дольками и горячим маслом заливаю

Храню на балконе до Морозов, потом в холодильник

v-shechka

Александра

Мама сына (1 год)

Да) Перцы, огурцы, помидоры. Потому что у мамы дача, она привозит. И нравятся больше магазинных. Вот и все)

ekaterinadudina978

Екатерина

Можно рецепт перчиков?

v-shechka

Александра

Мама сына (1 год)

Перцы в масле, брала в интернете рецепт и под себя.

Перцы 2-2,5 кг

Масло растительное рафинированное 150мл

Вода 500мл

Соль 1,5 ст ложки

Сахар 100гр

Чеснок 1головка

Специи по вкусу

Лавровый лист

Уксус 9% 80-90мл

ekaterinadudina978

Екатерина

Интересные идеи, спасибо

adagredneva

Ада

Мама сына-младенца

Мы с мужем закрываем огурцы, закрываем для того чтобы было что открыть к столу. С помидорами к сожалению у нас в том году не получилось.

ekaterinadudina978

Екатерина

У вас свой участок?

adagredneva

Ада

Мама сына-младенца

да, свой

adagredneva

Ада

Мама сына-младенца

А так-же я компот закрываю, так-же и замораживаю ягоды.

adagredneva

Ада

Мама сына-младенца

Кабачковую икру закрывала ещё, получилось очень вкусно

kd.kristian

Кристина

Мама сына (4 года)

Никогда не занималась этим

В том году была бабушка, сестра брата…

В этом году никого не осталось.

Хочу, как сестра, закрыть черри с перчиком острым , залетают под крепкое только так , и найти её рецепт кабачковой икры, я банками уплетала , нигде такой вкусной не пробовала

И люблю огурчики маленькие домашние соленые , хрустящие 🤤


Компоты тётка закрывала в этом году, у меня пока времени не было

kd.kristian

Кристина

Мама сына (4 года)

@ekaterinadudina978, давайте , может у вас с ней общий рецепт )))

Она вроде говорила, что без уксуса готовила

ekaterinadudina978

Екатерина

ой, нет, я с уксусом

ekaterinadudina978

Екатерина

Кабачок 4,5-5 кг без косточек и шкурки

Морковь 1,7 кг

Лук 1,5 кг

Соль 130 гр

Сахар 250 гр

Масло растительное 600 мл

Томатная паста 6 ложек

Уксус 35 мл

lidaro

Лилия

Мама двоих (9 лет, 10 лет)

Конечно. Компоты,варенье,огурцы. Компоты после бани зимой уходят только в путь. Огурцы на салаты,рассольник и похрустеть. Вкусные в магазине не все. Варенье с блинами или сырникам святое дело. Всё своё,с собственного огорода.Ягоды ещё и морозим.

lidaro

Лилия

Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@ekaterinadudina978 а ну и капусту квашу банками. У меня ее и друзья забирают и родители обожают и несколько человек покупают. Ради подруги,точнее ее сына,раньше готовила ткемали. Вот он его банками лопал

lidaro

Лилия

Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@ekaterinadudina978 https://vk.ru/irina_kuznecova18 вот у нее хорошие рецепты

lidaro

Лилия

Мама двоих (9 лет, 10 лет)

@ekaterinadudina978 https://vk.ru/club211382247 и у нее много рецептов брала. Вкусные

elaan

)

Варю клубничное варенье , абрикос/ грецкий орех и малиновое . Компот закрываю вишневый , абрикосовый , клубнику с мятой и из жимолости . Огурчики помидорчики сама не делаю , потому что свекровь вкуснее солит . Борщовку обязательно каждый год . Икру кабачковую , обожаю ее просто . Морожу много тоже . Почему ? Потому что любим , у родителей огороды , привозят свои овощи и ягоды . Вот я тут когда вижу посты паники про гречку и закупку всего впрок думаю всегда о том , что мы пол года на соленьях - вареньях одних спокойно проживем 😂, потому что у нас каждый сезон урожая семья как будто к апокалипсису готовится .

ekaterinadudina978

Екатерина

Можно рецепт борщовки?

elaan

)

Капуста 2 кг шинкуем

Помидоры 2 кг режем кусочками

Свёкла 3 кг в крупную тёрку

Лук 1 кг режем кусочками

Морковь 1 кг в крупную тёрку

Перец сладкий 0,5 кг дольками

Перец острый 2-3 шт. Дольками,

Перец горошком 30 шт.

Гвоздика 15 шт.

Чеснок 150 г через давилку

Сахар 3 ст ложки

Соль 4 ст ложки

Масло растительное 0,5 л

Уксус 9% 4 ст ложки

Начинаем с пережарки лука, добавляем морковь, помидоры, перец, капусту, специи, соль, сахар. Тушим 1 час, перед тем, как выключить газ, за 5 минут добавляем чеснок и уксус. Раскладываем в стерилизованные банки, закатываем, укутываем до полного остывания.

daryakt37

Дарья

Мама двоих (2 года, 5 лет)

В том году делала огурцы, помидоры, компоты и варенье, баклажаны. Стрелки чесночные.

ekaterinadudina978

Екатерина

А можно рецепт с баклажанами?

daryakt37

Дарья

Мама двоих (2 года, 5 лет)

да брала из инета. Первый был с обжаренными баклажанами а второй с морской с длинной по типу корейской салат

aleksandramoskov

Александра

🤣мама делаем нам))

ekaterinadudina978

Екатерина

Нам тоже, но я постарела и начала делать😂

julia.123

Юлия

Мама дочки (6 лет)

Нет.

Максимум ягоды замораживаю, перетертую клубнику и малину.

Ну не мое это 🤷🏻‍♀️

ekaterinadudina978

Екатерина

Покупаете

julia.123

Юлия

Мама дочки (6 лет)

родители дают.

Но мы и не такие прям едоки)

ka1925

Хххх

Мама двоих (2 года, 3 года)

Нафиг надо, все продается

ekaterinadudina978

Екатерина

А мне вкус и состав покупных не нравится

ka1925

Хххх

Мама двоих (2 года, 3 года)

они разные есть. В конце концов на Авито домашнее продают

k0rolek

Королёк

Мама двоих (младенец)

Только варенье делаю, потому что ягоды собрать есть возможность, а вот огорода, чтоб овощи собрать нет. Компот не делаю, ягоду замораживаю и варю свежий.

Ну у нас ягода мороженная только на компот. Да и место для хранения у нас ограниченно, раньше баклажановую икру делала, теперь покупаю овощи просто и сразу свежее делаю и съедаем. В том году, побила рекорд, 85 баночек варенья по 350мл😲осталось 20!

Еще капусту квасила, но опять все упирается в место для хранения, тоже перестала делать☹️


Домашнее вкуснее! И дешевле) я обожаю винегрет, а там и горох, капуста, огурцы, дорогой салат получается😄

ekaterinadudina978

Екатерина

Ну прям хорошо скушали) в этом году будете делать?

k0rolek

Королёк

Мама двоих (младенец)

да мы банок 20 по гостям раздали. Нужно сделать, иначе в магазине придется покупать, там мы берем только малиновое и смородину, но домашние они намного вкуснее.

vvv13

Виолетта

Если бы было у меня желание и время , то точно бы делала) люблю овощи в любом виде. Так же как и ягоды добавлять в еду ( кашу ту же, в сырники). Если бы был такой человек в моей семье, кто делал все натуральное на запас - я бы рада была 👐🏼

vvv13

Виолетта

@ekaterinadudina978, ягодки морожу. Перцы иногда ( для фаршированных). Но остальное нет.

Еще тыкву кусочками морозила, чтобы манты с тыквой делать

ekaterinadudina978

Екатерина

а перцы прям целиком морозите?

vvv13

Виолетта

срезаю верхушку и внутренность убираю. Получается как стаканчик. Чтобы туда потом фарш с рисом засунуть

veresk.

Tatty.

Да, нравится, люблю. Много всего.

ekaterinadudina978

Екатерина

А салатики какие-нибудь делаете?

veresk.

Tatty.

да с кабачками, лечо, перец запеченый и заготовки для супов щи и борща.

yuyu1982

Юлия РФ

Мама дочки (10 лет)

Огурцы солю, капусту квашу

yuyu1982

Юлия РФ

Мама дочки (10 лет)

Лечо ещё иногда

ivaanna

Анна

Мама сына (8 лет)

Огурцы и аджику,потому что люблю

ekaterinadudina978

Екатерина

Аджика острая?

ivaanna

Анна

Мама сына (8 лет)

средняя)

yulya.vz

Юлия

Помидоры в рассоле с маслом делаю... Потому что люблю

momitas

Momi

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Огурцы закрываем , вкусные получаются хрустящие , свои

n.bahireva

Наталья

Мама сына-младенца

Да, закручиваю много компота и ассорти огурцы-помидоры мы очень любим. Компот улетает зимой, в прошлом году делала 70 банок, весь выпили. Огурцы тоже все съели, около 40 баночек было литровых. Варенье , салаты, кетчупы

v-kristina

Кристина

Мама троих детей

Ой нет , нафиг надо)

Максимум ягоды замораживаю на зиму 😀

Соленья , варенья свекровь передает)

ket707070

Екатерина

Варенье клубничное, вишневое варила. Смородину черную пере крутила и сахаром засыпала и в холодильник. Ягоды (вишня, голубика) заморозила . Клубнику помяла туда сахар и заморозила кубиками . Кроме меня это теперь никто не сделает, а зимой хочется что то вкусное своего . Еще чеснок высушу и как приправу сделаю.

mama_nikitki17

Ирина

Мама двоих (младенец)

Странный вопрос😂почему и зачем?

Чтоб есть😂

aimahak

Елена

Мама подростка

Делаю огурцы, помидоры, "Огород", пряную сливу, варенье, капусту квашеную, вялю помидоры, морожу все.