Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
Мама двоих (младенец)

Запеканка из кабачков и курицы: простой рецепт в духовке

1 из 4

Если в холодильнике скучает кабачок


Ингредиенты

Курица (филе или бедро) — 400 г.

Кабачок — 350 г.

Помидоры — 100–120 г.

Яйца — 2 шт. + 1 белок.

Красный лук — 1 шт.

Лёгкий сыр — 70 г.

Греческий йогурт — 3 ст. л.

Зелень, соль, специи — по вкусу.


Приготовление:


1. Духовку разогреть до 190 °C.

2. Кабачок нарезать тонкими кольцами и плотно выложить на дно слегка смазанной маслом формы для запекания. Слегка посолить.

3. Курицу мелко нарезать. Лук и зелень порубить.

4. Смешать в миске курицу, лук, яйца, белок, йогурт, сыр, соль и специи.

5. Равномерно выложить полученную массу поверх слоя кабачков.

6. Помидоры и зелень разложить сверху на мясную массу.

7. Запекать 35-40

Подавать тёплой ✨

2

Комментарии

lisanami

Анастасия

Мама дочки (3 года)

Добавьте баклажан, будет ещё вкуснее, тоже часто делаю по такому рецепту, только вместо куриного филе фарш беру))

А сыр кстати моцареллу сверху можно, вместо обычного, тогда вообще очень вкусно🤤

z_a_a_28

Анастасия

Мама двоих (младенец)

На самом деле разнообразить можно как угодно 😅Я очень люблю именно с филе кур ✨

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂

Сегодня у нас опять пп ужин 👌 держусь пока молодцом) На завтрак творог с бананом,на обеде был постный борщ (на не жирной…

Сегодня у нас опять пп ужин 👌 держусь пока молодцом) На завтрак творог с бананом,на обеде был постный борщ (на не жирной курице) и вот на ужин лодочка с курицей и овощами в компании с салатиком 🙈 ➖➖➖➖➖ ингредиенты: цукини/кабачок , куриное филе, помидор,лук,зелень, йогурт классический, сыр твёрдый, специи по желанию Готовим: разрезаем кабачок вдоль,и вынимаем мякоть, режем мелко и кидаем в миску , туда же в миску режем мелко курицу, помидор,лук,зелень и заправляем все это йогуртом ,солим ,перчим, хорошо перемешиваем и наполняем лодочки После укладываем лодочки в ёмкость, я застелила фольгой , и на 30-40минут в духовку,за 5 минут до готовности засыпаем сыром Приятного аппетита 🌸 Буду теперь рецепты собирать по хештэгом #рецепты_от_Linochkaaa

Сегодня у нас на ужин мой любимейший салат!

Сегодня у нас на ужин мой любимейший салат! Ингредиенты: Курица или креветки Авокадо Огурец Кукуруза консервированная Красный лук Черри Салат романо/айсберг Заправка: Масло оливковое или греческий йогурт, сметана. Соль, специи, зелень по вкусу Курицу или креветки я обжариваю или запекаю в духовке, так же обжариваю кукурузу консервированную, что бы она немного закарамелизировалась. Приятного аппетита💛

Курица в сметанном соусе

Идея на ужин Топим сливочное масло, обжариваем курицу (у меня бердышки) Приправляем с обоих сторон Соль Перец Паприка Хмели-сунели По 10 минут с каждой стороны Когда курица приобретёт корочку, вытаскиваем ее и жарим мелко нарезанный лук, после того как лук тоже поджарился, заливаем один стакан воды, специи Затем добавляем сметану и чеснок. Гарнир может быть любым