Рецепт торта «Имба» из вареной сгущенки и сметаны
Сегодня целый день на кухне — встречаю родителей из поездки, и просто настроение поготовить.
У меня в арсенале есть рецепт торта, который я называю «Имба». Кто не в курсе, это термин из игр — сокращение от «имбалансный» — и так обычно говорят про персонажа, который плохо сбалансирован, а потому слишком сильный, и из-за этого его тяжело победить.
Имба готовится из варёной сгущёнки, сметаны и крекеров-рыбок. Сметана (10% 400 грамм) и сгущёнка (4% 370 грамм или одна банка) перебиваются до однородности миксером, в крем добавляются крекеры (200 грамм). Массу или перелить в форму, или оставить в миске, и отправить в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь, и всё.
Почему имба?
1) готовится 5 минут;
2) с рецептом, где самое сложное — это выждать 4 часа и не съесть торт вместе с ложкой и тарелкой, — справится даже пятилетка;
3) себестоимость (специально посчитала) 280 рублей;
4) моя версия, со сметаной-десяткой, относительно низкокалорийная — 240 ккал на 100 грамм, и если резать на 12 кусочков, в каждом будет около 200 ккал, что можно вписать в любой дефицит; при желании, можно выбрать сметану и варёнку пожирней;
5) общий вес — почти килограмм, так что хватит всем;
6) он просто вкусный.
Есть ещё его инверсивная версия с шоколадными печеньями и белым кремом на основе уже обычной сгущёнки. Метод тот же, но здесь интереснее выложить торт слоями. Не знаю, на какой настоящий десерт это похоже, но выглядит тоже прикольно и так же вкусно съедается.
Я это всё к чему. Есть ли у вас какая-то имба среди рецептов? Чтобы прямо по всем параметрам был полный улёт?

Феридэ·Мама троих детей
Завтра как раз хочу впервые. Делать с шоколадным печеньем выложить, но по рецепту крем тот же со сметаной и сгущенкой
·Ответить