Какие овощи и фрукты заморозить на зиму? Советы мам
Период гнездования объявляется открытым😂
Девушки, подскажите какие морозите сейчас овощи и фрукты?
Вот, например, помидоры можно сырые завакуумировать, чтоб тушить зимой?
А персики/абрикосы пробовали морозить?
Баклажаны/кабачки?
Сын просит фрукты какие-нибудь, помимо ягод)
Комментарии
Баклажаны и кабачки морозили. Особенно классно пожарить сначала и потом как готовое и даже дальше готовить можно. Морковка, свекла, перец, помидоры обязательно. Зелень морозим всегда, укроп петрушка. Все порезанное или на терке что то.
Помидоры, перцы, зелень, ягоды, еще натираю морковь, потом добавляю в супы, хочу также сделать свёклу. Еще в небольших контейнерах мл 250-300 перемалываю ягоду и туда прям немного сахара, можно и больше и замораживаю, без кипячения. Нам с мужем так больше нравится, чем варенье
Помидоры морозу кружочками.
Мама прям целиком в морозилку кидает, они любят в суп добавлять.
Перец болгарский очень любим, морожу полукольцами,и просто середину почистив.
Кабачки уплыли у меня в прошлом году и они такие отвратительны на вкус после морозилки, на любителя в общем.
Персики и абрикосы не пробовала, закручивала наверно в 2023 компоты, варенье делала.
Кабачки просто можно в заморозку сразу, можно кубиками, слайсами или на тёрке, а потом разморозил мука, соль, яйцо и оладьи готовы
Баклажаны отмачиваю, обжариваю и в заморозку
Персики, черешню нарезаю с сахаром и в пакет
Из помидор делаю самодельную томатную пасту, ну так упрощенно, нарезаю, упариваю, через сито и в заморозку по стаканчикам.
ссылка
У Ирины много постов про заморозку
Помидоры вот тоже также хочу попробовать) спасибо за ссылку, почитала 🙏🏻
Морозим все, кроме огурцов и баклажан) огурцы превращаются в кисель, баклажаны просто отвратительны на вкус... Баклажаны если хочется заморозить лучше заморочиться и обжарить их для начала как на тещин язык и уже в готовом виде в морозилку, потом когда захотелось, достали разморозила в холодильнике, переложили помидорами и чесноком и будет как летом👍
Ну я вот люблю баклажаны добавлять в мясо, именно тушенные. Тогда как думаете тоже лучше предварительно обжарить? А кабачки?
А фрукты какие-нибудь морозите?
@ilovelove5 я бы лучше тоже обжарила, или предварительно хорошо вымочить баклажаны и высушить можно попробовать, чтобы горечь ушла.
Абрикосы, дыню кусочками, виноград, арбуз кусочками морозили, всё сьели) консистенция конечно меняется у них при разморозке, но мы полуразмороженные с дочкой грызем, как мороженое ☺️
А вообще я больше ягоду конечно замораживаю с огорода и зелень. Единственное укроп по хорошему в вакуумных пакета упаковывать, иначе запах у других продуктах появляется в морозилке.
Перец кстати тоже любим замораживать и целым для фаршировки (убираем плодоножку и семена и друг в друга вставляем чтобы места меньше занимал) и нарезанным для гуляша👍
@anastasiyattaylak, о у меня сын арбуз очень просит ему заморозить, попробую значит тоже) спасибо!
Помидоры всегда морожу, нарезаю кусочками, раскладываю небольшими порциями, потом добавляю в суп/рагу. Чернослив без косточек!
Кабачки мне не понравились мороженные. Персики, абрикосы будут тряпочкой, но вкус останется, если только пюре заморозить. Малину морожу, смородину. А фрукты же все продаются зимой🤷🏻♀️
Ну персики, абрикосы, черешня, инжир, сливы например не продаются) да и в сезон все равно вкуснее же они
Сколько дней до Нового года?
🎄До Нового года осталось всего 10 дней🥳
Что попросили бы у Деда Мороза лично для себя?🎅
Мне интересно, я единственный человек здесь , который ничего не морозила для прикорма, а покупала замороженные овощи и сейчас морозить ничего не собиралась, но смотрю все про какие-то фрукты , овощи....
Девочки кто какие фрукты замораживает на зиму, интересно помимо стандартных. Например персик, абрикосу кто-то морозил? Потом не как "кваша" получается?
Девочки, доброе Утро.
Какие ягоды сейчас уже можно на заморозку? Что скоро закончится? И когда начинается овощи/фрукты на зиму морозить?
Девочки, когда уже начинать морозить/консервировать фрукты, овощи?
К слову клубника сейчас оооочень сладкая и большая.
И что вы морозите на зиму из фруктов и овощей?
Морозила вообще всё, кроме огурцов😄 даже яйца) главное вакуум, чтоб не впитали ароматы морозилки.