Миксером взбить до крепких пиков белки 4-х яиц, 240г сахара и 1 столовую ложку лимонного сока.
После добавить 40г кукурузного крахмала и хорошо, но аккуратно перемешать лопаткой.
Распределить массу по всему противеню, предварительно застелив его пергаментом или силиконовым ковриком.
Выпекать 30-40 минут при 140 градусах.
Для крема взбить 250г творожного сыра, 100г сливок 33% и 4 ст. л. сахара (можно положить 2, чтобы не было особо сладко, и крем оттенял бы сладость меренги).
Достать готовую меренгу из духовки и намазать кремом ровным слоем. Можно положить также ягоды, измельченные орехи. А дальше скручиваем в рулет и украшаем как хочется. 💐
Юлия·
Мама четверых детей
🔥
Алена ·
Мама дочки (7 лет)
Можно рецепт 🙏
Аля ··
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Миксером взбить до крепких пиков белки 4-х яиц, 240г сахара и 1 столовую ложку лимонного сока.
После добавить 40г кукурузного крахмала и хорошо, но аккуратно перемешать лопаткой.
Распределить массу по всему противеню, предварительно застелив его пергаментом или силиконовым ковриком.
Выпекать 30-40 минут при 140 градусах.
Для крема взбить 250г творожного сыра, 100г сливок 33% и 4 ст. л. сахара (можно положить 2, чтобы не было особо сладко, и крем оттенял бы сладость меренги).
Достать готовую меренгу из духовки и намазать кремом ровным слоем. Можно положить также ягоды, измельченные орехи. А дальше скручиваем в рулет и украшаем как хочется. 💐
Врач-педиатр Ксения·
Мама дочки (3 года), беременна (38 нед.)
Какой красивый 🩷