Домашние продукты от родственников: ужин из свинины и битые огурцы
Мои родители ездили на мамину родину , где живут ее три брата . Каждый ведет хозяйство и регулярно присылают нам мясо и молочные продукты :свинина, баранина, куры, гуси, утки, говядина, творог, сметана, масло сливочное, вишню, помидоры ,яйца, сыворотку . Какой это труд! Там и мои двоюродные сестры живут , тоже все выращивают и готовят сами ! Как это все отличается от покупного ! А соленья какие 😋😋😋короче, с голоду мы не помрем )) передали нам сегодня столько всего! На ужин я тушу картошку со свиной , сделала салат из домашних помидор с чесноком , петрушкой и укропом )) и битые огурцы😍 готовила впервые , получилось вкусно очень !
Огурцы делала так :
Срезала кончики, рукояткой ножа отбила со всех сторон, порезала ,переложила в контейнер. Соус :соевый соус, рисовый сироп( либо сахар) , немного уксуса, чеснок , кунжутное масло и кунжут , кинза
Заправила уже перед подачей , чтоб огурцы не размякли . Это топ !
А завтра на обед сварим суп из домашней курочки с лапшой 😋😋😋
Алёна·
Мама троих детей
Домашнее хозяйство кто ведет, труженики, это золотое мясо сейчас. Корма дорогие очень стали, сено итд. У меня родители пробoвали выращивать по молодости, очень сложно это все. Но вкус мяса на продажу и свое, это небо и земля.
Катерина··
Мама троих детей
Это действительно так ! Я бы не смогла ! Круглый год и круглосуточно пахать! Но вкус это реально небо и земля ! А яйца какие ! Желток прям желтый , очень вкусные !
Margo··
Вы правы, мама говорит, пора заканчивать с хозяйством, корма очень дорогие стали, не выгодно это всё держать, хотя по вкусу своё конечно совсем другое. Аж слюни потекли 😁
Ну Все! Бамбалейло…··
Мама троих детей
А когда есть выгода в домашнем хозяйстве? Вот элементарно: я делаю сама колбасу. Она выходит в два раза дороже по себестоимости, чем покупная. Я пеку хлеб. Тоже выходит дороже примерно в 1,5-2 раза. Манты, пельмени и тд, все та же история. Но зато я знаю точно, что в мантах, пельменях и колбасе ТОЛЬКО мясо. Без кожи, клювов и копыт. А в моем хлебе только мука высшего сорта, и масло вместо маргарина.
Та же история и с животными и птицами. Нет смысла искать выгоду, когда идешь по пути качества.
Юлия Штайнбах ··
Мама двоих (7 лет, 8 лет)
Здесь был как то пост , про то что «вы считаете пельмени когда варите , или просто кладете много , а остатки выбрасываете?». Многие писали , что это стрем считать сколько кому сварить и проще выбросить остатки , наварив целую кастрюлю . Я считаю пельмени и мне прилетел ответ -осуждение . Но когда я написала , что эти пельмени с мясом, которое «вырастили» мои родители ,пыл как то поутих. Потому что не могу я «положить х..» на труд моих родителей . А это труд !
Тоже сегодня верила борщ со свежим мясом домашним или как мы с сестрой говорим «с последним поросенком», салат с овощами домашними
Aly··
я всегда считаю пельмени, не важно покупные или нет, и вообще спрашиваю кому сколько, не люблю выбрасывать еду.
Юлия··
Мама сына (7 лет)
прям стало интересно как хлеб дороже выходит, тоже печём, наоборот экономия... Хотя,может в Самаре хлеб дешевле именно покупной..
Ну Все! Бамбалейло…··
Мама троих детей
я же написала почему. я пеку на масле, а не на маргарине.
Юлия··
Нашим ценам я вообще удивляюсь - сад, огород, хозяйство как очень дорогое хобби сейчас.
Благо фермеры народ предприимчивый и общительный 😁✌️
Знают где и что достать, со временем обрастают нужными контактами))
У меня небольшое хозяйство - козочки, поросята, огород. Заготавливаем корма - сено, веники, мочёные яблоки в бочках, сушёные яблочки, кормовая свёкла, картофель и тыква, кормовая капуста.
Зерно не запасти, покупаем)
Такое мясо я никому не продам ибо оно золотое!
Юлия·
Хотела бы я иметь таких родственников, но в нашей семье фермер это я✌️😁
Катерина··
Мама троих детей
Это очень круто !!! Вы умничка!!!👏👏👏
Дарья ··
Какая Вы молодец! 😍