Маринованные яйца: рецепт за 6 минут
Девочки, скорее берите ваши кулинарные блокнотики и записывайте📝 МАРИНОВАННЫЕ ЯЙЦА 🥚 Это пушка бомба. Суть в том, что яйца выдерживаются в маринаде минимум 12 часов. Отлично на завтрак, к азиатским блюдам, по типу рамена, к рису, да и просто так закусить😝
Яйца кладем в кипящую воду и засекаем ровно 6 минут. Потом сразу перекладываем в ледяную воду, чтоб хорошо чистились.
Маринад я делала на глаз, но суть вы поймете👉🏼 Смешиваем соевый соус и воду. Примерно 50/50. Добавляем немного рисового или яблочного уксуса, перец чили, кориандр, имбирь, чеснок и кунжутное ароматное масло. Погружаем в маринад яйца, чтоб маринад их полностью покрывал. Я делала сразу 10к и мне удобнее было в контейнере. Так же видела, как маринуют в банках. Ну и все, оставляем на ночь. Но сегодня пошел второй день и они стали еще вкуснее. Хотя осталось всего 2 яйца 😅 Поэтому пойду закину в этот же маринад еще 10к, а вы не ленитесь и повторите. Обещаю, не пожалеете. Если не понравится, пишите 😉
EKATERINA·
Мама двоих (младенец)
Спасибо за рецепт)
Муж любит маринованные яйца, но я не знала, что можно мариновать с житким желтком)
10к - это 10 тыс))
Юлия Зи··
Мама дочки (10 лет)
Мне кажется с жидким это самый кайф )) это я так написала десятоК 😅
EKATERINA··
Мама двоих (младенец)
😄
Юлия·
Мама четверых детей
Спасибо! Несколько лет назад покупала в магазине "Твой дом" очень вкусные маринованные перепелиные яйца. С тех пор нигде не могу найти. Попробую сама сделать.
Юлия Зи··
Мама дочки (10 лет)
О, я не видела там таких даже ))) рада быть полезной)
Tata·
Мама двоих (младенец)
Впервые такие яйца попробовала в Северной Америке в зрелом возрасте)))
У нас почему-то не так популярны в магазинах, чаще вижу именно копченые.
Спасибо за рецепт! Мой муж все мечтает такие поесть 💕
Юлия Зи··
Мама дочки (10 лет)
Я вот в магазине не видела у нас вообще. Пробовала только в ресторанах с раменом ) у нас да, копченые только
Юлия Зи··
Мама дочки (10 лет)
Рада быть полезной)