Девочки, подскажите пожалуйста, что входит в состав домашнего мороженного?
Это сложно сказать. Сливки в слив масло вроде перевзбиваются
Перевзбили, они у вас отслоились, ещё чучуть и почти масло.
Делаю из сгущёнки и сливок 33%, или пробиваю в блендере ягоды любые и детский творожок и по формам, дети едят на ура.
У меня есть рецепты этого мороженого смотрите на странице или в тгк видеорецепт пошаговый
А простым миксером сливки со сгущенкой взбить получиться?Просто планетарный миксер не охота доставать)
@96_tanya_96, вполне. Главное соблюдайте правила: сливки не менее 33%, они должны быть холодные и венчик от миксера тоже. Скорость постепенно увеличивайте
@fruttifey у меня как раз сливки 33% Вкуснотеева 500 мл)
Чисто жирные сливки, сах зам, ванильный экстакт. Взбиваю и сверху ягоды!)