Ленивые голубцы из кабачков: рецепт с фото

Девчат, всем привет! 👋😍

Ну что, сезон кабачков начался 😁

Делитесь какими-нибудь вкусными рецептиками, а я с вами хочу поделиться вот такими)

Ленивые голубцы и теплый летний салат))

Рецепт ленивых голубцов из кабачков:

Получается очень сочно и вкусно! Мне такие голубцы даже больше нравятся чем с капустой

Ингредиенты:

2 средних кабачка

200 гр фарша

2-3 ст л риса (я его не отваривала)

1 головка лука

100 гр томатного соуса (я делала эту заливку из томатной пасты/сметаны/соуса песто)

СОЛЬ

100 гр сыра

(для заливки) :

• 40 гр сливочного масла

• 2 ст.л томатной пасты

• 2 ст. л сметаны

• 1 ч. л соуса песто

• соль

• 400 мл кипятка

1.Кабачки нарезаем на 4 части и убираем сердцевину, но не до конца.(Сердцевину не выкидываем)

2. Для начинки к фаршу добавляем рис, лук, оставшийся кабачок, соль/перец.

Хорошо перемешиваем, заполняем кабачки и заливаем томатным соусом (он должен наполовину покрывать кабачки)

3.В форму выкладываем голубцы и отправляем запекаться при 190° на 45-50 минут, а за 10 минут до готовности достаем и посыпаем сыром

Подаем к столу со сметаной. Это очень вкусно!