Вкусные блюда в мультиварке: пошаговые рецепты без вареного месива
Научите вкусной еде в мультиварке, а то я пока не понимаю как не сделать вареное месиво невкусное, привыкла, что у мяса корочка, что лук карамелизируем, пасту томатную обжариваем и тд и тп…🤪
Можно прям пошагово что закидываете, на каких режимах, ваше самое любимое)
Комментарии
Я просто все на тушении готовлю, но я привыкла к такой еде. Никакой корки и тд . Могу изначально слегка что то обжарить, филе ,лук морковь , потом залить водой , включить режим суп и скинуть все что нашла 😁
@priver, да если у вас духовка хорошая, то зачем аэрогриль вообще?) я вот тоже с функцией скороварки взяла ради мяса разваливающегося)
@avadakedavrra аэрогриль хочу в основном на замену сковородкам, а не духовке)) я часто жарю порционно на один раз: 4бедра или 4 котлеты. Поэтому духовку ради такого каждый раз качегарить не хочется, получается мы очень много едим жареного в масле... 😒 достало. Хочу более ПП что ли... И дочке сейчас постоянно какие-то запеканки порционно в маленькой форме делаю. Приходится каждый раз подгадывать и готовить что-то еще одновременно или сразу после, чтобы духовку не гонять ради мелкой порции одной. Да и в жару это невозможно как кухня нагревается от духовки 🥵
@priver, очень вкусное мясо получилось!! Вообще не ожидала!
Я сначала обжариваю чуть чуть лук, морковь, потом туда мясо чуууть чуть тоже поджариваю и на тушение, могу еще немного водички налить.
Капусту тушу, тоже ее сначала чтут пождариваю, иначе цвет не красивый у нее))
Дочери на режиме варка на пару делала на пару котлеты, всякие суфле для прикорма, и так далее.
Бисквит в ней всегда удачный, но я крышку не открываю пока она не запищит.
Вот я купила вообще для прикорма и себе мяско тушить, но раз место занимает, то пусть идет уже в оборот, надо разобраться как пользоваться только) вон там выше курочку с корочкой на режиме выпечки вообще ваяют)
@avadakedavrra, для меня это стало открытием )) сегодня попробую )
Мне кажется зажаристое в ней не будет никогда 🙈 только если функция жарки, но тогда какой смысл шило на мыло менять, проще в сковороде) чем в глубокой чаше мешать. У меня она только для тушёной картошки и гречки стоит🙈
Я просто перед тушением всегда обжариваю всё, а теперь вот не поняла как и что) но я просто еще тупенькая, вот выяснила, что крышку на жарке можно не закрывать😄
В режиме выпечка жарю куриные бедра: просто положила, посолила, через 20 минут перевернула и через час достала красоту и вкусноту. Без масла, все в собственном соку приготовилось₽
@priver, а я не знаю, подруга много лет назад сказала на каком режиме, так и делаю до сих пор:) ничего не горит и оооочень вкусная корочка;)
@pilot.mum уговорили🤣 сегодня куплю курицу и попробую её "выпекать"
Теоретически, корочка будет, если использовать чашу как сковородку: врубить нагрев побольше и не закрывать крышку.
На практике так легко не получалось😁 Требовалось намного больше времени, чем на сковородке, да и корочка не такая зажаристая, поэтому забила и верю в ней только каши🤷♀️😁
Я очень сильно люблю мяско тушеное прям в хлам, у меня надежда, что в ней быстрее будет😆
@mayurova_anna_photo, я просто подумала, что она не работает с открытой крышкой😆
Когда много времени на рагу сначала на режиме Жарка все обжариваю по очереди, крышка открыта при этом должна быть. Потом смешиваю и закрываю, на режим Тушение. Если некогда или делаю плов, то обжариваю только лук с морковью и мясо. Рёбрышки с картошкой: тоже всегда рёбрышки с двух сторон зажариваю до корочки, уже кидаю картошку и тушу.
У меня скороварка, не просто мультиварка, поэтому просто так крышку не открыть на многих режимах, давление. Но на жарке даже а инструкции написано, что крышка открыта. Супы там не варю. Мне не нравится, но бульоны да. Быстрее и не надо пенку снимать. Потом процеживаю и довариваю на плите. Рис всегда в ней варю. Но больше ничего не готовлю. Иногда картошку жарю, когда надо много, а в сковороде мешать не удобно, все вываливается. На парУ несколько раз делала себе. Ну вот дочке скоро начну. Пока объемы не большие, мне проще на газовой плите ей быстренько в пароварку закинуть. Су-вид два раза делали, не мое это. Йогурт несколько раз. Для выпечки у меня духовка отличная.