Рецепт вкусных огурцов: когда добавлять рассол?
Девочки, выручайте. Есть такой рецепт огурцов, очень вкусные получаются. Но, мне нужна очередность, на каком этапе добавляем росол, холодный или горячий. И вообще тонкости закрутки огурцов
Запись из каналаРецептыДевочки, выручайте. Есть такой рецепт огурцов, очень вкусные получаются. Но, мне нужна очередность, на каком этапе добавляем росол, холодный или горячий. И вообще тонкости закрутки огурцов
Светлана Ершова·
Мама двоих (12 лет, 28 лет)
Я вообще огурцы сначала 2 раза ошпариваю кипятком, а за тем отдельно рассол( сахар, соль , уксус) . аспирин дан для консервации , как я понимаю
Эльвира··
Мама троих детей
@ms.smit аспирин добавляю, но для того , чтобы банки не взрывались, предотвращает развитие плесени. Ну насколько я знаю.
Светлана Ершова··
Мама двоих (12 лет, 28 лет)
@ms.smit Да, отдельным рассолом кипящим. Аспирин не добавляю, когда есть уксус. Аспирин добавляла один раз вместо уксуса 2 таблетки , стояли хорошо дома , но на вкус мне не понравилось. А специи классические укроп, листья хрена , но в последнее время понравились специи для маринования огурцов. И есть помидор
MS··
Мама дочки (9 лет)
такие сегодня в Ашане видела, не они?
Любовь·
Мама сына-младенца
Если под закрутку, то я все горячим рассолом заливаю и огурцы и помидоры.
Холодным могу если просто слабосол делаю и в холодильник убираю.
MS··
Мама дочки (9 лет)
а свежее что?
Любовь··
Мама сына-младенца
укроп, зонтики укропа, чеснок, листы смородины черной
MS··
Мама дочки (9 лет)
спасибо за развёрнутый ответ
Эльвира·
Мама троих детей
Ошпариваю 2 раза горячей водой, потом горячий рассол, закрываю, верх тормашками, укутываю и до полного остывания. Люблю со специями, вместо зонтика могу положить семена укропа, листья хрена, смородины, горчицу, лаврушку в рассоле варю. Чеснок обязательно, перец болгарский резаный и луковки небольшие резаные на четверть.
MS··
Мама дочки (9 лет)
Спасибо
Мария·
Мама троих детей
Я бы сложила огурцы в банку со специями,залила кипящей водой из чайника,оставила на полчаса,чтобы огурцы прогрелись полностью,потом слила бы в кастрюльку,прокипятила с солью и сахаром(вся зелень в банке остается с огурцами),в конце добавить уксус и видимо аспирин(аспирин не добавляла никогда) и уже прокипяченным этим рассолом залила бы снова огурцы,и закатать сразу или под крышку пластиковую.Укутать в тепло и оставить остывать до утра.
MS··
Мама дочки (9 лет)
Спасибо большое
Мария·
Мама троих детей
У вас рассол дан 1,5 литра,это как раз если залить трех литровую банку полностью