Рецепт вкусных огурцов: когда добавлять рассол?
Девочки, выручайте. Есть такой рецепт огурцов, очень вкусные получаются. Но, мне нужна очередность, на каком этапе добавляем росол, холодный или горячий. И вообще тонкости закрутки огурцов
Комментарии
Я бы сложила огурцы в банку со специями,залила кипящей водой из чайника,оставила на полчаса,чтобы огурцы прогрелись полностью,потом слила бы в кастрюльку,прокипятила с солью и сахаром(вся зелень в банке остается с огурцами),в конце добавить уксус и видимо аспирин(аспирин не добавляла никогда) и уже прокипяченным этим рассолом залила бы снова огурцы,и закатать сразу или под крышку пластиковую.Укутать в тепло и оставить остывать до утра.
Ошпариваю 2 раза горячей водой, потом горячий рассол, закрываю, верх тормашками, укутываю и до полного остывания. Люблю со специями, вместо зонтика могу положить семена укропа, листья хрена, смородины, горчицу, лаврушку в рассоле варю. Чеснок обязательно, перец болгарский резаный и луковки небольшие резаные на четверть.
Если под закрутку, то я все горячим рассолом заливаю и огурцы и помидоры.
Холодным могу если просто слабосол делаю и в холодильник убираю.
@ms.smit, укроп, зонтики укропа, чеснок, листы смородины черной
Я вообще огурцы сначала 2 раза ошпариваю кипятком, а за тем отдельно рассол( сахар, соль , уксус) . аспирин дан для консервации , как я понимаю
@ms.smit аспирин добавляю, но для того , чтобы банки не взрывались, предотвращает развитие плесени. Ну насколько я знаю.
@ms.smit Да, отдельным рассолом кипящим. Аспирин не добавляю, когда есть уксус. Аспирин добавляла один раз вместо уксуса 2 таблетки , стояли хорошо дома , но на вкус мне не понравилось. А специи классические укроп, листья хрена , но в последнее время понравились специи для маринования огурцов. И есть помидор
Оливье с огурцами?
А вы оливье готовите с солеными огурцами или со свежими? 😂
Какие перекусы подходят для детей 1,5-2 лет?
Какие перекусы у ваших деток? Особенно 1,5-2 года. Моя любит яблоки и огурцы. Ладно первые всегда есть , но огурцы не вкусные и дорогие. Что еще они едят ? 🥲
Дети - это ад? Достали утренние истерики и капризы!
Как же меня все достало. Детей я точно больше не хочу. В чем радость, что кто-то постоянно треплет тебе нервы? Каждое утро ор на всю квартиру: в школу не пойду, колготки не те, есть не буду. 15 минут я слушала, что все колготки не те!!!! На завтрак: клубника, голубика, ежевика, огурцы, 2 вида творога, каша! И все не то!!!! 🤬 Я уже просто не вывожу!
Что сажать?
Давайте про семена?
Кто что будет сажать? какие сорта?
Какие сорта огурцов любите?
Хочу разделить вот эту упаковку! Никто не зочет? Колличество семян делим пополам что внутри 😁
Ооо! Еще! Горох какой брать? в том году невкусный оказался(
А вообще я всё про метафизику, да про метафизику🙈 А тем временем у нас на даче за выходные появился горячий душ и первые огурцы 🥒
Да, у вас всех уже давно есть огурцы👌🏼. Но вы-то не высаживали рассаду в открытый грунт 21 июня😂 А я -да, я такая💪🏼😁
У вас рассол дан 1,5 литра,это как раз если залить трех литровую банку полностью