Рецепт нежных сырников, которые не разваливаются
Никогда не готовила сырники (да, стыдно).
Киньте, пожалуйста, рецепт с соотношением ингредиентов, чтобы нежные получились и не разваливались 🙏❤️
Завтра с утра хочу сделать 🥰
Лучший комментарий
ДарьяМама сына (4 года)
Творог "для сырников " из вкусвилл, прям идеально с ним выходит
Пачка 180 г, 1 яйцо, 3 столовые ложки муки, сахар по вкусу
Жарю на оливковом масле
ЛенаМама двоих (4 года, 10 лет)
@vesssta, тут будут в сырниках чувствоваться творог или придется блендером делать, лучше всего брекетом брать и тогда достаточно вилкой перемешать
Комментарии
Алилу Мама двоих (младенец)
Самые вкусные получаются размять творог (либо в блендер). Не брать зернистый главное. Либо в блендер его.
Муку рисовую чуть
чуть сахара
Ванилина
И потом форсирую стаканчиком
Сейчас купила формочки красивые для сырников 🤣
Попробовать хочу ими приготовить
KatyaМама сына (4 года)
Для меня главное это сухой творог и когда он такой, его пробиваешь блендером и лепить можно хоть без всего вообще. Я добавляю 1 яйцо и муки пару столовых ложек на 400гр. Сахар по вкусу. Всегда идеальные выходят, форму держат.
AnastasiaМама сына (9 лет)
Творог в плоских пачках - просто ужас.
Беру хороший, 9%
Для экономии времени прокручиваю в мясорубке. Сами сырники катаю в кружке, а потом рукой придавливаю. По этому рецепту сырники 🔥🔥🔥
Грунвальд МаринаМама дочки (8 лет)
Мягкий творог, обязательно. Соль сахар по вкусу, главный секрет в том, чтобы красть не яйца, а желток. На 3 пачки по 180 грамм кладу 1 желток и муки на глаз, чтобы тесто было не жидковатое. И готово)
ЛераМама дочки (2 года)
На пачку простоквашино 200гр:
1 яйцо
пару ложек сахара
Щепотка соли
Ванильный Сахар
и мука до стадии когда можно слепить шарики, чуть в муке обвалять и приплюснуть) жарить на небольшом огне, крышкой я накрываю ненадолго когда отключила плиту)
У меня получается 8-9 штук из этого)
Это для тех кто любит сырники поплотнее, как оладьи)
ЛераМама дочки (2 года)
@lucky.girl.07, MIX Тарелка с ложкой для малыша набор для кормления секционная
https://www.wildberries.ru/catalog/299559231/detail.aspx?size=455317721
Наша любимая тарелка
ЕленаМама сына (2 года)
Вот только сегодня делала : творог беру пластовой, лучше Перекресток (зелёная линия) или Пятёрочка (вкус и польза). Можно и из Вкус вилл, но там жидкости много. На 700гр творога 2 яйца, 1ч.л. сахара, пакетик ванильного, 1 ст.л. рисовой муки и 3ст.л. пшеничной. Обжариваю на хорошо раскаленной сковороде на маленьком огне на топлёном масле. Очень нежные получаются.
ТаняМама сына (9 лет)
Любой незерненый и не водянистый творог 2 пачки ( пачка 180 г где-то), яйцо, сахар столовая ложка, соль щепотка, муку рисовую беру 4 столовые ложки без горки, смешать и на сковородку
МарияМама двоих (4 года, 9 лет)
Творог 200 гр
2 яйца
2 ст.л муки, сода, сахар, соль.
Творог просто мну вилкой и добавляю все ингредиенты
ОльгаМама двоих (1 год, 10 лет)
Берете любой брикетный творог. 2 пачки творога+желток+столовая ложка сахара+столовая ложка муки, замешиваете колбаску, рубите ее на кружочки, кружочки выровнять с помощью ножа и обвалять в муке. Жарю на ложке растительного масла. С каждой стороны по пару-тройку минут на малом огне. Крышкой не накрывать.
ЛенаМама двоих (4 года, 10 лет)
Я беру творог брекетом любой фирмы, больше всего нравится из метро фирмы метрошеф, но ездим туда редко.
1 брекет
1 яйцо
1 столовая сахара
4 ложки муки
Перемешать и жарить но не на максимальном огне, на 7
Получится примерно 8-9 не больших сырника
Если любите более мучные и есть чуть больше времени, то из смеси скрутили шарик и в муке его обваляли и приплюснули типо как шайба и тоже жарить, но масла чуть больше надо, а то мука подгорит
XxxxxМама двоих (3 года, 6 лет)
Я делаю с рисовой муки, пачка творога 180гр+ сахар соль по вкусу + 1яйцо+ разрыхлитель чайную ложку+ 3ст ложки рисовой муки. И жарю сразу, не формирую по форме) ложкой взяла и в сковородку) очень нежные и вкусные получаются
ЕленаМама дочки (2 года)
Мне проще рецепт понравился. Пачка творога 180 г, 5 ст.ложек манки и 2 ст.ложки сахара. Дать постоять минут 20, скатать колбаску, порезать на кружочки, слегка придать форму и обжарить
ЕленаМама дочки (2 года)
@m0mmyy Не-а. Но вареники ленивые по этому рецепту не советую, растворились 😅
LesyaМама двоих (5 лет, 10 лет)
https://andychef.ru/recipes/syrniki-coffeemania/ уже много лет только этот рецепт
ЕвгенияНевролог Мама двоих (младенец)
1 пачка творога 180 г типа Простоквашино
1 ложка рисовой муки
1 желток
1 ложка сахарной пудры/сахара (можно больше по вкусу)
Щепотка соли
Ванилин
В массу по желанию + изюм/шоколадные капли/мак/цедра лимона...
Все смешать, получится масса как пластилин. Скатать шарики , сформировать сырники с помощью стакана. Обжарить с 2 сторон.
Из этого количества ингредиентов у меня получается 6-8 маленьких сырников
В нашем журнале "ЩИ" есть несколько рецептов сырников. Ссылку, к сожалению, не можем прикрепить из-за правил площадки, но вы легко можете их найти в интернете 💚
АнастасияМама двоих (5 лет, 6 лет)
Беру творог вкуснотеево или село зеленое.
Вкуснотеево бывает по 180г и по 350. Я беру 2 по 350 или 3 по 180
На них одно яйцо, если возьмете 2 по 180, то только желток.
Ложки 2-3столовые сахара. Щепотка соли. Муки ложек 5 +-. Не должно мокроты остаться от яиц. Все вилкой мну. Потом черпаю пол столовой ложки или детскую суповую беру и кручу шайбочки ножом в муке
АнастасияМама двоих (5 лет, 6 лет)
@lucky.girl.07 у меня не получается, несколько раз пробовала, совсем некрутится
Все о каких то секретах, я беру любой творог, не зернистый, любую муку и все намешала и отлично
ЕленаМама сына (7 лет)
@zariiiit, да я ниче не говорю) всякое бывает. Просто дети обычно любят сырники , поэтому мамы готовят
Алилу Мама двоих (младенец)
@lemomo, можно сказать как появился первый ребёнок, я начала готовить. Но я их так часто готовлю, что моему они уже надоели 🤣🤣🤣я перед родами приготовила 60 штук. Плюс блины с творогом почти 40 приготовила. За 2 недели мы их уплели после родов на завтраки 🤣🙄
ЕленаМама сына (7 лет)
@zariiiit, ну всё логично)
Сын тоже одно время сырники обожал , потом надоело, сейчас не заставишь) с блинами также 😆
А у меня жизнь тяжелая была - я с 12 лет готовлю, готовка/уборка на мне были
ДарьяМама сына (4 года)
Творог "для сырников " из вкусвилл, прям идеально с ним выходит
Пачка 180 г, 1 яйцо, 3 столовые ложки муки, сахар по вкусу
Жарю на оливковом масле
ЛенаМама двоих (4 года, 10 лет)
@vesssta, тут будут в сырниках чувствоваться творог или придется блендером делать, лучше всего брекетом брать и тогда достаточно вилкой перемешать
Гульназ Мама сына-младенца
На 1 кг творога: 80гр.манной крупы,80гр.сахара,соль по вкусу,2 яйца подождать пока набухнет потом формировать .сырники каждая, чуть обвалять в муке,и придать форму с помощью капроновой кружки или я делала крышкой от термоса,верх подровнять широким ножом
Татьяна Андреева Мама четверых детей
Разваливание зависит от творога.
2 пачки творога вкусвилл 9%
1яйцо
2-3 ст л муки без большой горки
2 ч л сахара
Можно ванилина со спичечную головку
Обвалять в муке. Будете лепить, делайте поплотнее. На маленьком огне на раст масле с двух сторон
ЛенаМама двоих (4 года, 10 лет)
@vesssta, слева брикетом, только такой, любой фирмы, но не творожная масса
Татьяна Андреева Мама четверых детей
@vesssta мне больше брикетом нравится. И в сырники всегда идёт 1 яйцо на 400-500 г творога. Если лоток, о там вроде 400 г в одном
ТаняМама троих детей
Никогда не готовила сырники. Вообще не стыдно 😅
Все что пробовала по рецептам менюнедели - все получалось. Сырники вроде были.
ДианаМама дочки (4 года)
Ну самое главное перетереть творог через сито, добавлять только желток, муку я вмешиваю на глаз, но оставляю тесто жидким, потом уже формул в горке муки
татьяна
Все о каких то секретах, я беру любой творог, не зернистый, любую муку и все намешала и отлично
·8 отметок «Нравится»8·Ответить