Как варить рис, чтобы не пахло сыростью? Советы
Научите меня варить рис.
Везде, где я пробовала рис, он нормальный, вкусный без запаха.
У меня же он пахнет сыростью, затхлостью.
Я беру пропаренный рис (может в этом дело?) брала у разных производителей.
Стакан риса на 2 стакана воды. Варю 20 минут, добавляю специи, соль, чтобы скрыть запах, но он всё равно чувствуется.
Комментарии
@veroni9, Девочки, вот вы пишете что обжариваете рис сухой. Вы перед готовкой его не промываете что ли? Или промываете, сушите, потом обжариваете? @solnishkoss,
Я по настроению
Не сушу, если промываю, высыпаю на сковороду с маслом, она итак высохнет там
промываю , жду когда обсохнет немного, или так закидываю и там же сушится пока обжариваю
Вчера варила круглозерный, который для каш: на дуршлаг с мелким ситом выкладываете эту сваренную кашу и очень хорошо промываете рис холодной водой, чтоб склизкость ушла. Даете воде стечь и перемешиваете рис. Я оставляю прям в дуршлаге рис, то есть после обеда/ужина остатки уже складываю в контейнер/миску
Я пропаренный рис варю как макароны, те в большом количестве воды и потом сливаю, так не пахнет
Пропаренный всегда так пахнет, вне зависимости от производителя. Для плова его и беру. С мясом, овощами и специями не ощущаю запаха. А так всегда беру басмати. Он вкусный и запаха не имеет. Мои любят, когда готовлю с куркумой.
Да, пропаренный рис имеет такой специфический запах и вкус.
Я беру басмати , и для плова и как гарнир. Обжариваю немного , на самый маленький огонь ставлю , воду заливаю на 2 см выше уровня риса. Мин 15 и готово. Потом оставляю и сам доходит
Если вы до этого дня варили исключительно рисовый клей, как и я😂
То вот вам секрет фирмы. Спасибо здешней девочке за вчерашний рецепт.
Я в шоке, муж в шоке, дети в шоке!🥇🥳😂
Тут стакан риса, промыть, обжарить на масле в сковороде, залить почти 2мя стаканами воды (чуть меньше), накрыть пергаментом и крышкой, медленный огонь.
Как вы варите рис чтобы он получился рассыпчатым ???
Сколько молока нужно для риса?
Сколько стаканов молока надо на стакан риса? Варю на плите 😂
Идеальный рис: секреты приготовления
Рис на гарнир .
На стакан риса сколько воды льете ?
Когда же получится идеальный рис ?! 😩
Рассказывайте секреты .
Я промываю рис хорошо, потом обжариваю на сухой сковороде, без масла, пока воды не станет, потом заливаю водой, варится, и рассыпчатый. Только этим способом у меня получается, в остальном каша получается