Научите меня варить рис.
Везде, где я пробовала рис, он нормальный, вкусный без запаха.
У меня же он пахнет сыростью, затхлостью.
Я беру пропаренный рис (может в этом дело?) брала у разных производителей.
Стакан риса на 2 стакана воды. Варю 20 минут, добавляю специи, соль, чтобы скрыть запах, но он всё равно чувствуется.
Если вы до этого дня варили исключительно рисовый клей, как и я😂 То вот вам секрет фирмы. Спасибо здешней девочке за вчерашний рецепт. Я в шоке, муж в шоке, дети в шоке!🥇🥳😂 Тут стакан риса, промыть, обжарить на масле в сковороде, залить почти 2мя стаканами воды (чуть меньше), накрыть пергаментом и крышкой, медленный огонь.
Как вы варите рис чтобы он получился рассыпчатым ???
Сколько стаканов молока надо на стакан риса? Варю на плите 😂
Рис на гарнир . На стакан риса сколько воды льете ? Когда же получится идеальный рис ?! 😩 Рассказывайте секреты .
Валерия·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Я промываю рис хорошо, потом обжариваю на сухой сковороде, без масла, пока воды не станет, потом заливаю водой, варится, и рассыпчатый. Только этим способом у меня получается, в остальном каша получается
Feya ·
Мама дочки (5 лет)
@veroni9, Девочки, вот вы пишете что обжариваете рис сухой. Вы перед готовкой его не промываете что ли? Или промываете, сушите, потом обжариваете? @solnishkoss,
Mari··
Мама сына (4 года)
Я по настроению
Не сушу, если промываю, высыпаю на сковороду с маслом, она итак высохнет там
Вероника··
Мама сына (9 лет)
промываю , жду когда обсохнет немного, или так закидываю и там же сушится пока обжариваю
Анжелика ·
Мама двоих (4 года, 11 лет)
Я пропаренный рис варю как макароны, те в большом количестве воды и потом сливаю, так не пахнет
Анна·
Мама сына (5 лет)
Беру только Жасмин либо басмати. Тоже пропареный не люблю.
Евгения·
Мама двоих (младенец)
Пропаренный всегда так пахнет, вне зависимости от производителя. Для плова его и беру. С мясом, овощами и специями не ощущаю запаха. А так всегда беру басмати. Он вкусный и запаха не имеет. Мои любят, когда готовлю с куркумой.
Mari·
Мама сына (4 года)
Я в кастрюле у меня получается рисовая каша
Я делаю в глубокой сковородке
Кидаю столовую ложку масла сливочного, туда сухой рис и обжариваю 3 минуты, затем добавляю воду чтобы рис скрылся и еще пару см сверху, добавляю соль/ специи по вкусу и готовлю под крышкой 10-12 минут
Рис покупаю басмати, в пачках или такой беру, он есть у монетке и на маркетплейсах
Катерина·
Мама сына (6 лет)
Да, пропаренный пованивает. Беру обычный
Елена·
Мама троих детей
Мне тоже басмати нравится
Мария·
Мама двоих (9 лет, 22 года)
Да, пропаренный рис имеет такой специфический запах и вкус.
Елена·
Мама троих детей
Пропаренный весь с запахом получается
Вероника·
Мама сына (9 лет)
Я беру басмати , и для плова и как гарнир. Обжариваю немного , на самый маленький огонь ставлю , воду заливаю на 2 см выше уровня риса. Мин 15 и готово. Потом оставляю и сам доходит
Aminova_Julia··
Мама двоих (8 лет, 11 лет)
Обжариваем сухой рис?
Вероника··
Мама сына (9 лет)
да