Как приготовить мягкую говядину как в ресторане?

Я заказываю обычно. 😂

Вырезка. 10 минут и бефстроганов готов 🤤 Ну, или с томатным соусом. Или ещё как-то 😅

Мультиварка и режим Томление, мы по 4-5ч томим и говядина мягкая

Особуко хорошо получается) много много овощей и долгое томление

Говядина - по кремлевски! Брала говяжью вырезку , кладешь в казан, сковороду высокую или кастрюлю , сверху много лука и сливочное масло тоненько режете и раскладываете сверху и потом снова говядина , сначала поджариться немного, потом соль, перец и немного воды, 2 часа под крышкой на медленном огне! Это 👌

Все зависит от части, и на каком откорме корова. Это Вам в мираторг, там помогут выбрать. Мы покупаем себе стейк рибай, детям филе миньон. На зерновом откорме. Один стейк примерно около 2 тыс., но он во рту тает как не пожарь.

Ребра говядины в мультиварку. Мед, соевый и чуть воды. Ставим утром на режим плов на 2часа, но открываем и выключаем только вечером.

Я знаю только один способ сделать мягкую говядину. Это поставить ее в мультиварку на томление. Но для стейков не подойдет)

Вырезку либо щечки говяжьи

Возьмите в готовых стейках и сделайте строго по инструкции на упаковке)