Как приготовить мягкую говядину как в ресторане?
Девочки ,безумно хочу говядину ,вот знаете как в рестиках мягкую с каким-то классическим соусом ,но я хз как сделать такую мягкую говядину
Может кто посоветует какую часть покупать и как готовить ?
Девочки ,безумно хочу говядину ,вот знаете как в рестиках мягкую с каким-то классическим соусом ,но я хз как сделать такую мягкую говядину
Может кто посоветует какую часть покупать и как готовить ?
Анастасия·
Мама троих детей
Возьмите в готовых стейках и сделайте строго по инструкции на упаковке)
onlyfans·
Вырезку либо щечки говяжьи
Маргарита ·
Мама четверых детей
Я знаю только один способ сделать мягкую говядину. Это поставить ее в мультиварку на томление. Но для стейков не подойдет)
Юля👑··
Мама сына (9 лет)
Мультиварка есть )
Вы соус делаете к ней ? Маринад ?
Какую часть берете ?
Маргарита ··
Мама четверых детей
Ну вот про томлении даже и маринады не нужны. Просто солю/перчу. Вообще любую часть можно взять. Все будет рассыпаться) но там томить 3-5 часов))
Маргарита·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Ребра говядины в мультиварку. Мед, соевый и чуть воды. Ставим утром на режим плов на 2часа, но открываем и выключаем только вечером.
Valentina·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Все зависит от части, и на каком откорме корова. Это Вам в мираторг, там помогут выбрать. Мы покупаем себе стейк рибай, детям филе миньон. На зерновом откорме. Один стейк примерно около 2 тыс., но он во рту тает как не пожарь.
verdos·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Говядина - по кремлевски! Брала говяжью вырезку , кладешь в казан, сковороду высокую или кастрюлю , сверху много лука и сливочное масло тоненько режете и раскладываете сверху и потом снова говядина , сначала поджариться немного, потом соль, перец и немного воды, 2 часа под крышкой на медленном огне! Это 👌
Даша ·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Особуко хорошо получается) много много овощей и долгое томление
Катрин·
Мультиварка и режим Томление, мы по 4-5ч томим и говядина мягкая
Таня·
Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Вырезка. 10 минут и бефстроганов готов 🤤 Ну, или с томатным соусом. Или ещё как-то 😅
Ольга·
Мама двоих (12 лет, 12 лет)
Я заказываю обычно. 😂