Вкусные рецепты домашнего паштета из печени

Классику делаю: 500 гр печени, луковица на четвертинки или даже две, морковь крупными кусками, чеснок - все в форму для запекания, на дно немного водички, солим, перчим и до готовности в духовку.

Как будет готово, кладу грамм 30 сливочного масла и все в блендер.

Этого получается много, можно вполовину меньше делать, тк долго не хранится.

Обжариваю морковку и лук, добавляю печень. Тушу до готовности с приправами. Воду добавляю для бульона. Потом все блендером. И масло сливочное добавляю в процессе измельчения

Вот ссыль на мой пост. Там мой рецепт паштета. Проверенный временем и всеми домашними. ссылка

Обжариваю лук,морковь

Отвариваю печень( жидкость не сливайте) потом печень и лук с морковкой в блендере и уже бульоном разбавляю как мне надо по густоте

Люблю из куриной печень больше

Можно сливки или масло слив еще добавить

Запекаю, в духовке, потом вжих блендером, кусочек сл масла