Обжариваю морковку и лук, добавляю печень. Тушу до готовности с приправами. Воду добавляю для бульона. Потом все блендером. И масло сливочное добавляю в процессе измельчения
Классику делаю: 500 гр печени, луковица на четвертинки или даже две, морковь крупными кусками, чеснок - все в форму для запекания, на дно немного водички, солим, перчим и до готовности в духовку.
Как будет готово, кладу грамм 30 сливочного масла и все в блендер.
Этого получается много, можно вполовину меньше делать, тк долго не хранится.
Юлия Н·
Мама троих детей
Запекаю, в духовке, потом вжих блендером, кусочек сл масла
a.s.1726·
Мама троих детей
Обжариваю лук,морковь
Отвариваю печень( жидкость не сливайте) потом печень и лук с морковкой в блендере и уже бульоном разбавляю как мне надо по густоте
Люблю из куриной печень больше
Можно сливки или масло слив еще добавить
Ольга·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Вот ссыль на мой пост. Там мой рецепт паштета. Проверенный временем и всеми домашними. https://mom.life/post/696f302431ec8b05ba4bce1c
Алёна Куракина·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
Обжариваю морковку и лук, добавляю печень. Тушу до готовности с приправами. Воду добавляю для бульона. Потом все блендером. И масло сливочное добавляю в процессе измельчения
С.·
Классику делаю: 500 гр печени, луковица на четвертинки или даже две, морковь крупными кусками, чеснок - все в форму для запекания, на дно немного водички, солим, перчим и до готовности в духовку.
Как будет готово, кладу грамм 30 сливочного масла и все в блендер.
Этого получается много, можно вполовину меньше делать, тк долго не хранится.