Как приготовить рёбрышки в духовке? Советы мам
Девчонки)расскажите как вы готовите рёбрышки в духовке?
Один раз делала,так ими можно было убить 😂
Комментарии
Сняла пленку, посолила, посыпала специями. Обязательно заворачиваю в пергамент силиконизированный и сверху слой фольги. На часа 1,5-2 часа на градусов 170-180. Потом приоткрываю тычу ножом если готовы, то сверху мажу соусом. Соус либо готовый типо хаенз брусничный, острый, кисло-сладкий в общем на свой вкус. Либо самой можно сделать мед, соевый, приправы. Помазала и открытыми оставила еще подрумяниться
Мариную, потом в рукав или фольгу, на 180 градусов часа на 2-3, потом фольгу открываю и еще минут 15 что бы зарумянились
Я делаю верх низ на 180-190 в фольге, примерно 3 часа, за 10 минут до конца открываю фольгу и мажу соусом терияки обильно. Все сметают за 2 минуты
Сначала В фольге верх-низ 2.5 часа , затем без фольги - конвекция 15 мин
Наношу специи (копченная паприка, сухой чеснок, чёрный перец и соль), заматываю в 2 слоя фольги. И ставлю в духовку на 2 часа 180гр.
Далее готовлю соус (барбекю, кетчуп, мёд) и после 2 часов в духовке достаю, наношу сначала 1 слой соуса, далее снова в духовку на 5 минут, потом 2 слой соуса и опять в духовку на 5 минут (и так пока соус не закончится). В конце посыпаю кунжутом и зеленым луком 💔