Тёплый вечер с фисташковым тортом и мудрыми беседами

Ва иййаки💕

Есита,как ты? Ма дукх хан яр хьо ганза

@alexithymic, тааак, хьо мил ю?😍

Йа-м ма ю со кху чохь постоянно))

АльхьамдулилЛлах1 со дик ю🩷

Хьо мух ю а хоттар ду ас, хьо мил ю хьежан😂😂🩷

Амин

Аллах1 Рез Хуьйла💕

Для коржей

Белки куриные 9 шт

Сахар 450 г

Соль щепотка

Фисташки

чистой сухой миске начните взбивать белки с щепоткой соли на средней скорости до мягкой пены.

Постепенно, по 1 столовой ложке, вводите сахар, не прекращая взбивать. Увеличьте скорость до максимума.

Взбивайте до жестких пиков.масса должна быть глянцевой, а при переворачивании венчика белки не падают, образуя острый негнущийся кончик.

Аккуратно лопаткой вмешайте рубленые фисташки (старайтесь не осадить массу).

В духовку на 1-1,5 часа…на 130-140гр(зависит от духовки)

Для крема (фисташковый чиз)

Творожный сыр 550 г

Сливки 250 г

Паста фисташковая 200 г(я использую италика)

Сахарная пудра 50-70г (регулируйте под свой вкус)

Сгущенное молоко 50 г (добавляет бархатистость, но можно заменить на сахарную пудру)

Всё вместе сбиваю в миксере

Для начинки

Малина

Фисташки

@alexithymic, Дел рез хила😍

Спасибо,приятно 🫶🏻

Спустя несколько месяцев после начала я поняла, что это не моё… Какой это труд словами не передать. Если хотите, могу дать рецепт, или же в следующий раз я обязательно угощу и дам попробовать

Творожный сыр,сливки,сгущенка,сахарная пудра и фисташковая паста

На грязный поднос не смотреть,все было сделано на максималке 😂

@so_ca_yoyz, Я не вижу ни подноса ничего,дайте его пробовать 😂

@bezlikaya_fr, без проблем…приходите в гости🫶🏻 буду только рада