Как сохранить зелень и картошку надолго? Советы по хранению

Зелень в мини контейнеры, всю зиму в супы и вторые блюда.

Картошка 15 кг вообще не о чём... Раз пюре, пожарить и в суп, дома храню в ведре ничего не успевает проростать, тем более молодая.

Я все режу и замораживаю по пакетам, мяту можно со льдом заморозить. Мама еще сушит и потом с солью, как специи. Насчет картошки не подскажу 😁

Петрушку порезать и в морозилку (я просто в пакете морожу). Можно сделать что-то типо зеленого масла и тоже заморозить.

Лук мороженный на вкус отвратительный для меня, хоть в супе, хоть где. Больше никогда не морожу.

Мяту просушить можно и в банку (просто листики оторвать и на газетку/бумагу - можно в темное сухое место, можно на солнце, без разницы)

Картошку в квартире всегда хранили на балконе мешками. Зимой накрывали ватным одеялом просто.

Лук и петрушку можно заморозить. Прекрасно хранится. Мяту можно в формочки со льдом и ягодками, добавлять в летние напитки.

Из лука пирожки очень вкусные. Туда прям мнооого лука идет и он практически не чувствуется . С зеленью можно кутабы приготовить, в долму пучок зелени идет . Мяту лучше всего посушить и положить в банку , чай пить зимой с ней .

Лук и петрушку режу и в пакет в заморозку, потом идёт в супы и тп. Мята....не режу, морожу веточка и добавляю, когда делаю напитки

Мне кажется 15 кг картошки не сложно съесть

Зелень порубить и в морозилку, видела с водой можно замораживать

Я замороженную зелень кладу в супы и гуляши

Главное мяту с луком не смешивать)

Зелень в морозилку или посушить. Только насчет лука зелёного не уверена. Его, мне кажется, лучше прям максимально герметично в отсек для овощей.

Картошку на мешок пересушить и просто складываешь во что-то дышащее и в подвал. Если в мешки из пятерки сложишь, можешь получить конденсат, и картошка погниет