Как сохранить зелень и картошку надолго? Советы по хранению
Вечер добрый.
Я с вопросами.
Мне передали пакет зелени, такой, приличный - мята,лук , петрушка - что с этим сделать и как это правильно можно заготовить и сохранить на подольше?
И второй вопрос - как сохранить 15 кг картошки на подольше в квартире?🤣
Кладовки,балкона и тд нет, но есть подвал нормальный, обустроенный, может как то туда ее правильно положить?
Анна 🤍💙♥️·
Мама сына (6 лет)
Зелень в мини контейнеры, всю зиму в супы и вторые блюда.
Картошка 15 кг вообще не о чём... Раз пюре, пожарить и в суп, дома храню в ведре ничего не успевает проростать, тем более молодая.
Машенька·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Я все режу и замораживаю по пакетам, мяту можно со льдом заморозить. Мама еще сушит и потом с солью, как специи. Насчет картошки не подскажу 😁
Любовь·
Мама сына-младенца
Петрушку порезать и в морозилку (я просто в пакете морожу). Можно сделать что-то типо зеленого масла и тоже заморозить.
Лук мороженный на вкус отвратительный для меня, хоть в супе, хоть где. Больше никогда не морожу.
Мяту просушить можно и в банку (просто листики оторвать и на газетку/бумагу - можно в темное сухое место, можно на солнце, без разницы)
Картошку в квартире всегда хранили на балконе мешками. Зимой накрывали ватным одеялом просто.
Светлана·
Мама сына (6 лет)
Лук и петрушку можно заморозить. Прекрасно хранится. Мяту можно в формочки со льдом и ягодками, добавлять в летние напитки.
Олеся·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Из лука пирожки очень вкусные. Туда прям мнооого лука идет и он практически не чувствуется . С зеленью можно кутабы приготовить, в долму пучок зелени идет . Мяту лучше всего посушить и положить в банку , чай пить зимой с ней .
ДаМама·
Мама троих детей
Лук и петрушку режу и в пакет в заморозку, потом идёт в супы и тп. Мята....не режу, морожу веточка и добавляю, когда делаю напитки
Яна·
Мама дочки (3 года)
Мне кажется 15 кг картошки не сложно съесть
Зелень порубить и в морозилку, видела с водой можно замораживать
Я замороженную зелень кладу в супы и гуляши
Главное мяту с луком не смешивать)
Эльвира··
Мама сына (4 года)
Тем временем я - 2 кг картошки, и опять блин проросла....
Ирина Александровна··
Мама дочки (3 года)
нам сложно съесть 15 кг😂поэтому я и спросила как её не убить)))
Лена·
Мама дочки (9 лет)
Зелень в морозилку или посушить. Только насчет лука зелёного не уверена. Его, мне кажется, лучше прям максимально герметично в отсек для овощей.
Картошку на мешок пересушить и просто складываешь во что-то дышащее и в подвал. Если в мешки из пятерки сложишь, можешь получить конденсат, и картошка погниет
Ирина Александровна··
Мама дочки (3 года)
Она уже в картофельном мешке, сухая,может так и отправить в подвал?
Лена··
Мама дочки (9 лет)
если сухая, то да. Но на мешок. Чтоб от земли не было влаги