Почему яйцо пашот в пашотнице не сворачивается?
Кто готовит в такой пашотнице, подскажите. Сколько оно ещё будет чиллить на водичке? 🤣
Почему оно не изменяется никак уже минуты 3?
Когда делала, ещё в подростковые годы, в пакете целлофановом - там сразу сворачивалось. Минут 5 занимало приготовление
На 9/9 стоит температура
Комментарии
Для густоты соуса смешайте столовую ложку или две муки ( смотря много соуса или мало) с холодной или комнатной температуры водой и залейте не в кипящий соус быстро помешивая , можно вместо муки использовать кукурузный крахмал))
Спасибо за рецептик , никогда не ела ребра , но теперь попробую обязательно💕
@alina1213, оооокак. Я даже не подумала об этом, лишь ворчала «вкусный соус и такой жидкий, как же так» 🤣
Просто силикон сначала должен прогреться , пакет же прогревается моментально , вода у вас ещё только закипает как я смотрю , так что подождать просто надо
@www.konfetku , а рёбрышки сначала бланшируете а затем в фольгу и духовку? Рецептик бы😊🫣
@blok.aa, если речь чисто о говядине, то досуха протираю салфетками бумажными и на среднем огне обжариваю на сливочном масле - оно размягчает говядину. Как только до аппетитной корочки обжарилось, добавляю специи - кидаю всё это (с маслом) в фольгу и в духовку еще минут на 10-15. Так оно снаружи не сохнет, а внутри томится под корочкой
Я подсчитала - пока прошло 10 минут. Оно ещё сверху не взялось нормально. Поэтому выйдет на готовку 15 минут. Дольше, чем яйцо в скорлупе жарить
Попробую 🥲 я впервые этой штукой пользуюсь, думала оно так сделается. Ох, лучше бы по-старинке сделала, сразу в воду 🤣 Непонятно пока как готовить на этом лежаке яичном
Я чуток воды горячей сверху в пашотницу наливаю. Иначе можно эти яйца до старости ждать 🤣