Как приготовить оладьи на кефире, чтобы не черствели?

Тесто замешиваете, а соду кладите в самом конце, когда уже замешаете тесто. тогда они пышные будут и не осядут.

1 стакан кефира

1.5 стакпна муки

1 яйца

Сахар на усмотрение 4-5 ложки чайные кладу

1 ч ложка соды загасить лимоном

10 мин постоит и на сковороду

Оч вкусные получаются

Может лучше тесто замесить сейчас, а утром свежие напечь?

Кефир пол литра, туда одно яйцо, сахар и соль по вкусу, стакан муки, вмешивайте пока тесто как сметана станет и внимание секретный ингрилиент: сода(1ч л) погашенная лимонным соком, и они пышные и нежные) и не черствеют