Творожные ватрушки с вишней: рецепт с КБЖУ
В таком виде белок однозначно вкуснее 😆
Ватрушки из творожного теста с творожной начинкой 😁 Еще вкуснее, когда сверху вишня 🍒
Для тех, кто следит за КБЖУ 206/18/7/19
Рецепт творожных ватрушек на 4 шт ( у меня 555гр получилось)
Основа:
▪️Творог 5% (300 г)
▪️Мука рисовая (около 100г) я брала обычную, с рисовой, наверное, будет нежнее 👌
▪️Яйцо С1 (1 шт + 1 белок)
▪️Соль (1/3 ч.л)
▪️Сахар (1-2 ст.л)
▪️Ванильный экстракт (по вкусу)
▪️Разрыхлитель (1/2 ч.л)
Заливка:
▪️Мягкий творог ( у меня обезжиренный ) (170 г)
▪️Сах.пудра (1 ст л)
▪️Желток (1 шт)
Приготовление:
Для заливки перемешиваем мягкий творог, сахарную пудру, желток и пока отставляем в сторонку.
Для основы соединяем творог, муку, яйцо, белок, соль, сахар, ванильный экстракт, разрыхлитель и замешиваем тесто. Разделяем его на 4 части и скатываем в шарики. Выкладываем на противень застреленный пергаментной бумагой, делаем углубления любым удобным способом и распределяем заливку. ( углубления делала мокрым стаканом )
Выкладываю мокрыми руками, так проще скатать шарик 👌
Сверху при желании выкладываете вишню ( предварительно я её присыпала крахмалом) и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на минуток 20-25.
Но тут уже лучше ориентироваться на внешний Вид. У меня ушло больше времени
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Сумки в роддом: список вещей
Кому-то может быть полезно :)
Мои сумки в роддом🤰🏻
Список вещей получился большой😅)
🛍️Первая сумка (в родовое отделение):
▪️Документы в папке
▪️Телефон, зарядка, наушники
▪️Тапочки резиновые
▪️Вода - 3 бутылки с спортивной соской
▪️Перекус: батончики, печенье, шоколадка,
▪️Пакеты для одежды и обуви (при поступлении в приемное отделение)
▪️Сорочка на роды, носочки х/б, теплые носки
▪️Одноразовые пеленки 60х90 - пару шт.
▪️Прокладки урологические размера Super - 1 пачка (На случай подтекания вод. Они же ...
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))
«Творожные пончики»
Творог 9% 170гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Подсолнечное масло 250 мл
Мука 160 гр
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, он...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Сегодня пекла вот такое полезное безглютеновое печенье на основе кукурузной муки. Без сахара. В качестве подсластителя использовала мёд. Сын ел с удовольствием:) И нам очень понравилось!
На вкус это песочное печенье (только жира здесь минимальное количество). Очень красиво трескается, можно ничем не украшать. Но я попробовала присыпать пудрой. Мне понравились оба варианта. Печенье нельзя назвать мягким, но и не дубовое. Детки с зубками погрызут без проблем, а малышам можно размочить. Готовится.....
Мои любимые ватрушки 😍