Творожные ватрушки с вишней: рецепт с КБЖУ

В таком виде белок однозначно вкуснее 😆

Ватрушки из творожного теста с творожной начинкой 😁 Еще вкуснее, когда сверху вишня 🍒

Для тех, кто следит за КБЖУ 206/18/7/19

Рецепт творожных ватрушек на 4 шт ( у меня 555гр получилось)

Основа:

▪️Творог 5% (300 г)

▪️Мука рисовая (около 100г) я брала обычную, с рисовой, наверное, будет нежнее 👌

▪️Яйцо С1 (1 шт + 1 белок)

▪️Соль (1/3 ч.л)

▪️Сахар (1-2 ст.л)

▪️Ванильный экстракт (по вкусу)

▪️Разрыхлитель (1/2 ч.л)

Заливка:

▪️Мягкий творог ( у меня обезжиренный ) (170 г)

▪️Сах.пудра (1 ст л)

▪️Желток (1 шт)

Приготовление:

Для заливки перемешиваем мягкий творог, сахарную пудру, желток и пока отставляем в сторонку.

Для основы соединяем творог, муку, яйцо, белок, соль, сахар, ванильный экстракт, разрыхлитель и замешиваем тесто. Разделяем его на 4 части и скатываем в шарики. Выкладываем на противень застреленный пергаментной бумагой, делаем углубления любым удобным способом и распределяем заливку. ( углубления делала мокрым стаканом )

Выкладываю мокрыми руками, так проще скатать шарик 👌

Сверху при желании выкладываете вишню ( предварительно я её присыпала крахмалом) и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на минуток 20-25.

Но тут уже лучше ориентироваться на внешний Вид. У меня ушло больше времени