Мои заготовки: вареники, пельмени, котлеты и суп
Листайте карусель)
Показываю свои заготовки, осталось сделать домашних вареников с вишней,клубникой.
Также хочу сделать домашнии пельмени, но пока под вопросом.
Если силы будут хочу добавить заготовку: куриных рубленных котлет, голубцов, тефтелей,фрикаделек(закончились уже),горохового супа(концентрат).
Ну и обязательно зажарку, которая улетает с космической скоростью.
Всем хорошего дня/вечера❤️
Лучший комментарий
Комментарии
Это сколько у вас холодильников)) не поверю что все в один влезло)
Одна морозильная камера, выше скидывала какая у меня + морозилка от холодильника))
Ох, там еще есть домашнии купаты, за них готова все продать😂
И про борщ напишите пожалуйста как делаете заготовки?
@maksimovaj, спасибо! А можно ещё рецепт сырников, вы их в духовке готовите после разморозки?
А суп гороховый концентрат это как, что там в составе и какой он консистенции?
@mama_bysi_i_bysechka, Про заготовки супов.
Одни из самых удобных заготовок для меня - это основа для борща и горохового супа. Потратил несколько часов один раз, зато потом приготовление занимает минимум времени.
Для борща делаю большую порцию зажарки из лука, моркови, свёклы, томатной пасты и фасоли. Всё хорошо обжариваю и тушу, затем раскладываю по контейнерам порционно. После заморозки дополнительно вакуумирую. Остаётся только сварить бульон, добавить картофель, капусту и готовую заготовку.
Для горохового супа варю очень концентрированную гороховую основу, добавляю зажарку, специи и приправы. Готовую массу также распределяю по контейнерам, замораживаю и вакуумирую. Когда нужен суп, варю мясной бульон и добавляю заготовку.(Можно делать сразу с бульоном и замораживать порционные тарелки, но мне этот вариант не удобен)
Откуда черпаете идеи для заготовок?)
Я планирую так же для ребенка делать)
Все ищу вдохновения в виде готовых рецептов 🤣
Покупала разные книги рецептов ПДФ.
Сейчас перестала покупать,
насмотренность инстаграмма.
Сразу совет: выбирайте по дням заготовки, например: сегодня заготовки только творог, на следующей недели только фарш, так удобнее)
Я вообще кайфую, суп варится за минуты, все вкусные блюда готовятся быстро, один день попотела, потом кучу времени отдыхаешь!
Всем советую!
Покажите, пожалуйста, какой у вас холодильник 😊 в холодильнике морозите, или у вас морозильная камера?
Вообще морозильная камера STINOL
Но, использую еще морозилку от обычного холодильника, туда чаще покупное, типо мороженого, пельменей или еще чего то.
Удобно там хранить зелень,зажарку и т.д
Вы молодец , у меня из заготовок только фарш и мясо для бефстроганов 😅
Афигеть, я на вашем сроке в такую жару могла только лежать под вентилятором)))) и покупать полуфабрикаты в Ермолино) вы героиня
Уже силы покидают(
Но, у меня кроме мужа нянек нет, поэтому создаю подушку безопасности😅
Тоже вакууматор мне подарили. Вы сначала замораживаете? Потом вакуумируете?
Да, все приготовили, заморозили, вакуумировали и если будете много делать, совет все сразу подписывать, а то потом забудете когда и что готовилось 100%
@maksimovaj, спасибо) так и думала, что сначала заморозка)
Нет ничего лучше домашней заготовки 👌🏻
Вы у частников на рынках покупаете банки с соленьями и т.п.???
Я так хочу домашнее лечо или аджику, в магазине нет ничего подобного(😳 Свое всё слопали, до свежего урожая далеко еще.
Сегодня купила очередную банку в магазине, рядом не стояла с домашними заготовками(
Где купить фарш в Перми?
Девочки, Пермь! Кто где покупает фарш?
Надо купить много фарша, хочу сделать заготовки (не то, чтобы хочу 😝, но надо)
На ум приходит Лента, куда еще съездить? Надо разного. И домашнего и индейку и куриного… и более менее за адекватную цену 🤑
Моя первая заготовка на зиму: абрикосовое варенье
Первая в жизни моя заготовка на зиму😄
Сделала абрикосовое варенье)
Пока есть свободная минутка решила сделать маленькие заготовки домашних овощей доя первого прикорма ❤️. Мамочки, чем ещё посоветуете запастись?
Афигеть, я на вашем сроке в такую жару могла только лежать под вентилятором)))) и покупать полуфабрикаты в Ермолино) вы героиня