Теплый салат с хрустящими баклажанами: рецепт с кукурузным крахмалом

Я делаю хрустящие баклажаны, помидоры, сыр Фета, листья рукколы и сверху соус терияки

Баклажаны обжаренные до корочки,черри сладкие,чеснок,зелень,сыр моцарелла шариками,и заправляете сладким Чили. Вкуснейщий салат. Я как попробовала теперь несколько лет делаю все гости в восторге

Ну короче,нужны еще помидоры и творожный сыр))баклажанчики посолить,оставить чтобы соль ушла минут на 15,посушить насухо)в пакет крахмал и туда баклажаны обвалять и жарить до золотистой корочки,ну вот и все почти)помидоры достаточно крупно порезать,к ним горячие баклажаны,я еще красный лук добавляю кольцами и кинзу,если любите.полить заправкой и сверху творожный сыр кусочками,это божественно!но надо сразу подавать и есть пока баклажаны горячие)

Послушаю