Гречаники: рецепт котлет из гречки
Гречаники.
Сварила гречку, едят плохо. И тут я вспоминаю про котлетки из гречки. Нашла в инете рецепт, чуток подкорректировала под себя (зелени нет и чеснок не положила, а ну и фарша там тоже нет). Уже один слопала - мне вкусно 😋
Комментарии
В интернете полно рецептов. Там с пропорциями указано. Я всё на глаз делаю всегда.
- готовая гречка
- 2 небольших морковки
- 1 средняя луковица
- 2 яйца
- соль
- перец молотый
- картошка/фарш/мясо рубленое/зелень - все по желанию и вкусу
Морковку натерла на крупной тёрке, лук порезала. Отправила жариться на сковороде. 3 средние картофелины натёрла на крупной тёрке, отжать сок. В картошку добавила примерно 300 грамм гречки, готовую зажарку, сооб, яйца, перец. Всё тщательно вымещать и отбить. Сформировать небольшие котлетки, обвалять в муке или сухарях. Обжарить на разогретом масле до корочки.
В следующий раз попробую туда внутрь кусочек сыра запихать. Думаю будет вкусно
обожаем гречаники
так же из риса готовлю