Что приготовить из клубники кроме варенья? Идеи
Накидайте, пожалуйста, идей, что можно сделать с клубникой? Варенье отпадает
Лучший комментарий
Комментарии
@tatarochka.li 250 гр муки смешать с 5 гр разрыхлителя. Добавить 100 гр холодного сливочного масла, порезанного маленькими кубиками. И сделать мелкую крошку (как влажный песок).
2 яйца (холодные) слегка взбить с 60 гр сахара и щепоткой соли.
Вылить яичную смесь в муку и быстро замешать песочное тесто. Долго не вымешивать, чтоб масло не растаяло.
Распределить тесто по форме (22-27 см в диаметре). Поставить в морозилку форму с тестом (и без этого момента пирог получается).
В это время делаем заливку.
90гр сахара + 20 гр кукурузного крахмала смешать венчиком.
Добавить 2 яйца, перемешать. Добавить 350 гр сметаны. Хорошенько смешать.
Вынуть форму. На дно положить любые ягоды (около 300 гр).
Залить смесью. По необходимости, можно ещё в пустоты ягод доложить. Их должно быть много.
Ставим в духовку 180° и выпекаем около 50 минут.
Вакуум или просто в пакет и в морозилку))
Так храню, потом компоты варю
Просто заморозить
А зимой можно и в кашу, и со сметаной с сахаром есть, и с молоком и мороженным взбиваю
Еще всякие ватрушки сметанники с клубникой когда ее много это же очень вкусно
Мы уже 2 тащика съели, чисто клубнику со сметаной и сахаром. Я пока не объемся ее ничего замораживать и варить не буду😁 4 года я мечтала обожраться до упаду, мечты сбываются😁😁🤌 а так вкусно с сахаром блендером сделать и заморозить в контейнер, потом как суфле ложкой с чаем вкусно, или кубики сделать для льда такие же и в чай добавлять зимой обожаю особенно если болеешь
@tatarochka.li, в прошлом году мяту свежую заливала водой и замораживала в кубиках льда. Так же пюре клубничное в кубиках заморозить. Потом что-то типо спрайта + алко, можно оставить без алкоголя, и туда эти кубики)
согласна, перетереть и добавить сахар. В морозилку.
Можно засушить чипсиками
Плюс мы замораживаем цельную, потом зимой делаем молочные коктейли
@tatarochka.li Дегидратор либо обычная сушилка, дегидратор за 10-12ч сушит, а сушилка дольше. Ну от дольек зависит как рарежете. Пастила так же сушится
@tatarochka.li ягоды и сахар взбить блендером. Дело одной минуты)
@tatarochka.li, можно взбить. Я просто целиком кладу в контейнер и слои сахаром.
Она очень вкусная потом. Компот сварить, в кашу кинуть и так едят
ссылка