Лучшие драники из картофеля и крахмала: рецепт Елены Ланде
Не могу не поделиться 😆
Я сегодня сделала драники по новому рецепту, Елены Ланде 👍❤🔥
Из двух ингредиентов 🥔🧂🌽😆👌
Картофель и крахмал 🔥
Это мои лучшие драники 🎉👏
Лучший комментарий
АнастасияМама двоих (4 года, 6 лет)
@lulesya Ну, значит, мы всю жизнь холодец студнем называли.
Кстати, да. Она на индейку перешла. Может, перестала его вываривать так отчаянно
ЛёшаМама двоих (4 года, 8 лет)
@anastassius потому что без желатина, это холодец. Он на свиных ногах и так далее. А студень, это прозрачный бульон говяжий, и он не застынет сам как следует. Так же как и заливное из рыбы. И туда, и туда добавляли всю жизнь желатин.
ЛёшаМама двоих (4 года, 8 лет)
Ну, вот Елена Ланде говорит, что без добавления яйца муки и так далее. Это да. Но с крахмалом. И это настоящий рецепт Белорусских драников. Но, кстати, мне в Белоруссии нигде драники не понравились. То есть у нас в ресторане делают вкуснее. В Белоруссии они какие-то тонкие, жирные.. А я люблю потолще, и хрустящие с корочкой, и чтобы они не стекали маслом.
АнастасияМама двоих (4 года, 6 лет)
Я так про студень удивилась, что в него желатин добавлять стали. Даже бабушка моя теперь кладёт) Он же и так застывал у неё всегда😂
А вот драники у меня никогда не получались. Всегда подгорают сверху, а внутри хрустят. Хоть и отжимаю их изо всех сил.
Комментарии
Елена Мама двоих (1 год, 26 лет)
Муж делает так..на руке...лепеху картошного фарша+ лепеху мясного фарша+ лепеху картошного фарша и все это жарит.... очень вкусно
Наталья ДеревянкоМама двоих (9 лет, 9 лет)
Ого, а я в блендер картофель, обязательно лук репчатый, яйцо, соль, мука. Мммм.
Марина Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Я родилась и 22 года жила в Беларуси, драники делали на мелкой тёрке +соль (чтобы не темнел картофель можно добавить ложку Сметаны) и каково было у меня удивление🧐🧐🧐🧐, когда в СПб мне рассказали о рецепте драников с добавлением муки/яйца/крахмала
ЛёшаМама двоих (4 года, 8 лет)
Ну, вот Елена Ланде говорит, что без добавления яйца муки и так далее. Это да. Но с крахмалом. И это настоящий рецепт Белорусских драников. Но, кстати, мне в Белоруссии нигде драники не понравились. То есть у нас в ресторане делают вкуснее. В Белоруссии они какие-то тонкие, жирные.. А я люблю потолще, и хрустящие с корочкой, и чтобы они не стекали маслом.
ЛёшаМама двоих (4 года, 8 лет)
@anastassius потому что без желатина, это холодец. Он на свиных ногах и так далее. А студень, это прозрачный бульон говяжий, и он не застынет сам как следует. Так же как и заливное из рыбы. И туда, и туда добавляли всю жизнь желатин.
АнастасияМама двоих (4 года, 6 лет)
@lulesya Ну, значит, мы всю жизнь холодец студнем называли.
Кстати, да. Она на индейку перешла. Может, перестала его вываривать так отчаянно
AlenaМама двоих (3 года, 3 года)
Хммм
Я всегда делала драники из двух ингредиентов картофель и соль. На мелкой терке
Зачем крахмал в крахмал🤔🤔
ЛёшаМама двоих (4 года, 8 лет)
Ну потому что чем то надо их скрепить. Скрепляет крахмал. Поэтому чем старее картофель тем меньше надо добавлять крахмала. У меня молодой, там своего крахмала мало. Поэтому 2 ст ложки. Они получаются такие хрустящие.
AlenaМама двоих (3 года, 3 года)
@lulesya, вот сколько себя помню, даже в молодой картофель ничего кроме соли не добавляла
Нормально он скрепляется и так)
ЛёшаМама двоих (4 года, 8 лет)
@trabocco_art ну, кто я, такая чтобы спорить с Еленой Ланде 😆 Она Супер тётка 👌 Мне понравился рецепт.
Юля Мама двоих (8 лет, 9 лет)
У меня муж делает драники из картошки и соли.Лучшие.
Он отжимает через сито.
Катя ОвчинниковаМама сына (8 лет)
Мой муж к тебе готов уже мчать и у тебя жить))
А я не умею. У меня какое-то серое безмолвие, чавкающее на вилке, получается.
Вот вилкой с жутким драником он меня когда-нибудь и убьет.
Катя ОвчинниковаМама сына (8 лет)
@lulesya эх, не понимает своего счастья!
Тру, обычно, на боковой терке, мелкой.
ЛёшаМама двоих (4 года, 8 лет)
@katiaro попробуй на крупной, и не надо ждать. А то она темнеет. Быстро отжал, перемешал и жарить.
Читайте также
Как зовут ваших деток?
А , как зовут ваших деток ? 👶🧒Давайте устроим перекличку 😆😆😆Возможно узнаем, новые редкие имена. 💐Самые редкие, которые я слышала в последнее время: Габриэлла и Еля .Моих зовут Макс и Матвей💐
Какие моменты родов не забыть?
Девочки какую фразу или момент во время родов вы никогда не забудете? Я никогда не забуду как во время схваток орала ГОСПОДИ ПРОКЕСАРИТЕ МЕНЯ УЖЕ 😆а после родов лежу и думаю слава богу не прокесарили 😆😆😆😆😆
Баб Тань , какой Любе ? 😆😆😆 какой пост ??? Какая Машина ???
Баб Тань , какой Любе ? 😆😆😆 какой пост ??? Какая Машина ???
Как приготовить драники со сгущенкой?
Драники со сгущенкой 😍
Какое ваше любимое блюдо?) У меня голубцы, пельмени, драники. 🤤
Какое ваше любимое блюдо?) У меня голубцы, пельмени, драники. 🤤
Марина ·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Я родилась и 22 года жила в Беларуси, драники делали на мелкой тёрке +соль (чтобы не темнел картофель можно добавить ложку Сметаны) и каково было у меня удивление🧐🧐🧐🧐, когда в СПб мне рассказали о рецепте драников с добавлением муки/яйца/крахмала
·3 отметок «Нравится»3·Ответить