blka
юля·Мама сына-младенца
Почему котлеты в пене при жарке?
спасите мои котлеты😦
почему они так сильно пенятся🥲
всегда жарила норм было, из изменений только фарш другого производителя
а щас как будто фери налила
Комментарии
Жира много в фарше. Я обычно слегка обжариваю на медленном огне, чтоб подольше потомилимь и внутри приготовились, потом наливаю воду, томатную пасту или кетчуп, соль. Так ещё тушу, получается с подливой и тогда они не сгорят и пропекутся внутри
Нравится Ответить
Ну, мясо для фарша накачано каким-нибудь соляным раствором или другой химозой для веса)))
Нравится Ответить
спасибо
всегда брали фарш на рынке, в этот раз пришлось заказать мираторг🫠