Безглютеновые багеты на рисовой закваске: рецепт и опыт
Безглютеновые багеты ферментированные, на рисовой закваске
По вкусу не хуже пшеничных: корочка,хруст,пористый мякиш,аромат— всё это есть!
Кому рецепт- в л/с.
Дополню: легко сделать тем,у кого есть опыт работы с безглютеновым тестом -иначе слишком много нюансов объяснять или тем,кто прошёл мой мини- курс по безглютеновой выпечке.
