Диета при ГВ и атопическом дерматите: что есть?

Понедельник

· Завтрак: Овсянка на воде с яблоком, корицей и горстью грецких орехов.

· Обед: Суп из чечевицы с томатами и морковью. Салат из огурцов, зелени и семян кунжута.

· Ужин: Запеченное куриное филе с брокколи и цветной капустой, сбрызнутое лимонным соком.

Вторник

· Завтрак: Киноа с черникой (или замороженными ягодами), семенами чиа и кокосовой стружкой.

· Обед: Салат с тунцом, рукколой, огурцом, авокадо и заправкой из оливкового масла с уксусом.

· Ужин: Рыбные котлеты на пару (из минтая или хека) с гречкой и тушеной кабачковой икрой (домашней, без сахара).

Среда

· Завтрак: Пюре из запеченной тыквы с добавлением кокосового молока и щепоткой кардамона.

· Обед: Постный борщ без зажарки из муки (с фасолью, капустой, свеклой). Подавать с зеленью и ложкой оливкового масла.

· Ужин: Тофу, обжаренное с болгарским перцем, стручковой фасолью и грибами в соевом соусе.

Четверг

· Завтрак: Салат из грейпфрута, киви и семян подсолнечника. Зеленый чай.

· Обед: Крем-суп из брокколи на кокосовом молоке с добавлением нутовой муки для густоты. Гренки из безглютенового хлеба (проверьте состав, чтобы не было яиц и молока).

· Ужин: Куриные фрикадельки (без яйца, скрепляйте нутовой мукой и водой) с томатным соусом и гарниром из цветной капусты «рис».

Пятница

· Завтрак: Пшенная каша на тыквенном молоке с грушей и корицей.

· Обед: Чечевичные котлеты (с мукой из нута) с салатом из помидоров и печеного перца.

· Ужин: Стейк из горбуши с шампиньонами, запеченными на гриле, и шпинатом.

Суббота

· Завтрак: Смузи из замороженных ягод, банана, кокосового молока и чайной ложки арахисовой пасты (без сахара).

· Обед: Плов с курицей и нутом вместо риса (мелко нарезанная цветная капуста). Пряности: зира, куркума.

· Ужин: Запеканка из кабачков и нутового фарша (с томатным соусом и луком), посыпанная кунжутом.

Воскресенье

· Завтрак: Чиа-пудинг на кокосовом молоке с ягодным топпингом (сварить ягоды с водой до загустения).

· Обед: Суп харчо с говядиной (без риса, больше зелени и грецких орехов).

· Ужин: Овощное рагу (баклажаны, кабачки, перец, лук, томаты) с зеленью и добавлением тофу.

Перекусы (при необходимости)

· Горсть миндаля или фундука.

· Яблоко или груша.

· Морковные палочки с пастой из авокадо и лимона.

· Овощной сок (свекольный, морковно-сельдереевый).