Как чистить куриную печень от прожилок и зелени?
Вы тщательно куриную печень чистите? Там столько прожилок, ещё каких-то зелёных 😬 Я обычно целый час трачу на очистку.
Если не так тщательно чистить, то это отразится на вкусе?
Лучший комментарий
Комментарии
Хорошо промываю проточной водой, убираю пленку, зеленое тоже. Минут 10-15
И я не видела зеленых прожилок никогда. Хотя очень дотошно смотрю
Никогда не обращала внимание, не чищу, просто визуально убираю что не нравится)
Почему я никогда не видела зеленых прожилок в печени 😂
Минут 5 наверное максимум чищу, то что визуально не нравится. В процессе нарезки тоже убираю жилки чуток. Для меня самая идеальная печень с чижика, ее вообще редко когда чистить долго надо.
@olga29reg, @limonchikk а вас зелёные прожилки не смущают? 😃
Нет, режу и все , убираю то, что визуально не нравится и готовлю в сметане. Мои очень любят.
@takoechuvstvoo Печень со сметаной на сковородку и водички тушить мин 10
Не замачиваю, убираю то, что сильно торчит, на вкусе не отражается
@takoechuvstvoo Обычно замачиваю свиную или говяжью печень, если куриная, то просто чищу, промываю.
Со свиной котлеты, гуляш, с куриной, так же гуляш, паштет, котлеты.
У меня муж очень любит её, поэтому чаще делаю просто гуляш со свиной: печень, много лука, иногда со сметаной, чаще без. Подходит вообще к любому гарниру, но вкуснее конечно с пюрешкой😍
Рецептов куча на самом деле.
Котлеты вкусные получаются тоже.
Не прям. Зелёное и самые крупные плёнки убираю, минут десять обычно занимает
Да тоже ненавижу это дело, от прожилок обязательно надо чистить или печень будет горькая на вкус
Её надо чистить??)