Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Бри Ван Дэ Камп

ПП-пицца на завтрак: рецепт с КБЖУ 100 ккал

1 из 2

Пицца на завтрак? ( ну и что, что уже 7 вечера 🤪 ). Она пп , но вкус просто пальчики оближешь. А на кбжу посмотрите:

на 100 гр

Ккалорийность- 100

Белок- 11

Жиры- 3.3

Углеводы-11,9

Для теста :

Творог обезжиренный- 200гр обезжиренный мягкий творог - 100

яичный белок- 1шт

мука пшеничная -100гр

Тесто будет слегка липкое, поэтому влажными руками распределяем по пергаменту. В духовку на 15 мин до золотистого цвета.

Начинка :

Помидор 250гр

Огурец солёный 100гр

Ветчина из индейки- 150гр

Маслины 20гр

Сыр гауда 75гр

Соус :

Мягкий творог обезжиренный- 50гр

Горчица зернистая - 15гр

Чеснок

Сок лимона по вкусу

Соус по вкусу напоминает мазик.

Как только основа готова, смазываем ее соусом, добавляем начинку. В духовку на 7-10мин.

Немного нужно дать стабилизироваться тесту после выпечки ( ну это уже мои загоны 😁) так оно более плотное.

Из полученных ингредиентов получается 2 порции по 600 гр.

#старомодная_кухня_бри

2

Комментарии

nastenkakolesova

Настя

Мама двоих (2 года, 10 лет)

Подскажите какую ветчину берете, у вас красиво она выглядит. Пока не нашла вкусную для себя

bri_van_de_kamp

Бри Ван Дэ Камп

Обычно беру индилайт или из вкус вилла тоже вкусная

ПП бейглы вместо хлеба: рецепт, похудела на 2 кг за 4 дня! (диета)

диета длится уже 4 дня, на весах минус 2 кг. худею по тому же принципу как и 4 года назад (похудела на 16 кг и держала такой вес до беременности). Если вы тоже на пп , то ловите рецепт пп бейглов, заменяет хлеб (видеорецепт у меня в инст): 200 гр сухого творога 5-7% 50 гр рисовой муки 40 гр твердого сыра 2 яйца (1 яйцо +белок другого яйца в тесто, желток для смазывания) соль в духовку 180° на 30 мин

Как приготовить ботишал

Рецепт ботишал. Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут. Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр. К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики. Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30. Раскатать маленький кружок теста. Как 1/3 от размера начинки. Выложить начинку на круг, закрыть его, придавить рукой и осторожно раскатать присыпая мукой. Как это делать, смотрите на ютуб. Видео тьма. ) Жарить на сухой сковороде. Снять и смазать маслом.

Есть дети малоежки,а Тимоха многоежка. В обед может съест 130 гр овощей,100гр фруктов,100 гр творога и потом реветь пока…

Есть дети малоежки,а Тимоха многоежка. В обед может съест 130 гр овощей,100гр фруктов,100 гр творога и потом реветь пока не дашь ему еще что-то скушать! А сколько в обед и что едят ваши малыши в 8 месяцев?

Как испечь идеальный творожный кулич?

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍 Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию) Мука — 550 гр. Молоко — 95 мл. Сливочное масло — 70 гр. Яйца — 2 шт. Желток — 2 шт. Творог — 300 гр. (5-9%) Дрожжи — 6 гр. Соль — 1/3 ч.л. Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны. Опару ставим в теплое место, минут на 25-30. Я ставлю в микроволновку, т.к. тесто не любит сквозняков. И опара отлично поднимается — становится с пузырьками, пористой структуры. В отдельной миске смешиваем яйца, желтки и сахар. Перемешиваем. Добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и творог. Перемешиваем. p.s. если у вас зернистый творог, то нужно перетереть его через сито, тогда тесто получится без комочков. Добавляем нашу опару и аккуратно перемешиваем. Далее насыпаем постепенно муку и перемешиваем (ложкой,венчиком — чем вам удобней). Когда тесто становится гуще — вымешиваем его руками. Накрываем пищевой пленкой и в холодильник. На 10-12 часов, а лучше на ночь. Достаем тесто и оставляем его минут на 15-20 при комнатной температуре. На долго не оставляйте, иначе тесто поднимется в тепле, а потом осядет,когда будете начинять формы. Вмешиваем ваши любимые добавки — изюм, цукаты, любые сухофрукты. Катаем шарики и выкладываем в формочки, заполнив их на ½, можно чуть больше и оставляем куличи в теплом месте, чтобы они хорошо поднялись. Накройте их полотенцем или бумажной салфеткой. Из этого количества теста получается примерно 5-6 куличей диаметром 11-13 см. Через полчаса отправляем их в разогретую до 165-170 *духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. ГЛАЗУРЬ: 1 яичный белок 100 гр.сахарной пудры (можно заменить на сахар) Взбиваем до белой пышной массы, которая стоит «почти колом».